用户名:密码:免费注册旧版网站 | 会员服务 | 支付页面 | 加入收藏 | 设为首页
什么样的姜容易烂窖?
分享到:
2021-09-16 09:41  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

有多少人的生姜,逃过了病虫害的威胁,躲过了恶劣天气,却毁在了储藏的环节,真是让人又心疼,又惋惜,那么,在收姜之前,怎么做才能减少烂窖的隐患呢?

2-1


我们先来看看是什么样的姜容易烂


1. 浇水太多的姜容易烂
2. 使用激素类膨大产品的姜容易烂
3. 收挖过晚,遭受霜冻的姜容易烂
4. 带病生姜容易烂
5. 储藏场所病菌多
6. 储藏场所温湿度没有控制好
7. 姜蛆影响

8. 天气因素

生姜烂窖主要有两个方面的原因,一是生姜本身的问题;二是储藏条件。打个比方,姜窖是旅店,生姜是客人,旅店和客人都要做好健康工作,才能安心办理入住。


1
从生姜本身的角度出发

 

1. 采收前15-20天进行控水。逐步减少浇水频率和浇水量,降低生姜块茎内的含水量,不但有利于储存,还可以提高生姜风味。

2. 合理使用膨大剂。市面上有许多促膨大的产品,可谓是五花八门,在选购的时候一定要擦亮眼睛,避免使用激素类的膨大剂,这是因为激素类的产品,见效快是快,但是对产量并没有什么好处,激素的作用机理是强行拉长生姜块茎细胞,而没有去补充营养,这样的姜由于干物质积累不足,在储藏期就会容易出现腐烂的现象。建议使用高钾型水溶肥+胖嘟嘟进行膨大处理,安全高效,提高生姜密实度,耐储性,并且对明年留姜种也有好处。

3. 适时采收。理论上生姜晚收是可以增产的,但是要考虑到霜冻问题,不要盲目的推迟收获,要在初霜到来之前采收完毕,如果继续留在地里,则容易遭受冻害,耐储性降低。

2-3

4. 做好杀菌消毒。首先要把发生过姜瘟病、茎基腐病等土传病害的生姜,受到机械损伤的生姜剔除,防止这些病姜、伤姜在储藏期间成为传染的病原,在此基础上,最好是使用药剂,对生姜进行一次消毒处理再入窖,建议使用30毫升菌瘟必克+10克恶霉灵,兑水15公斤,对入窖的姜块进行喷淋杀菌处理,以免把病菌带入窖内。

2-4
点击上图即可购买

2
从储藏环境的角度出发

1. 清理场地。新挖掘或新设立的储藏场所不需要进行清理,但是以前存放过生姜、红薯或土豆的场地,一定要把去年的残体清除出去。

2. 防治病虫害。储藏过生姜或者其他农产品的地窖,在生姜入窖之前,可以铲除一层窖壁、窖底的泥土,并将泥土带出窖外,再撒上生石灰或草木灰,可以有效防除隐藏在窖壁泥土中的病虫害;此外还需要结合药剂,对环境进行处理,建议在入储前一周,使用30毫升菌瘟必克+10克恶霉灵兑水15公斤,均匀喷洒在墙面、地面。

2-5

3. 防治姜蛆。姜蛆,生姜贮藏期的主要害虫,成虫为异型眼蕈蚊,幼虫俗称姜蛆。防治姜蛆一方面是要对储藏场所进行喷药处理,可以使用噻虫胺颗粒剂,一箱10袋,一袋1000g,一箱可以储存1.5-2万斤生姜,安全无残留,持效期长。

用法:将沙子与规定用量的噻虫胺颗粒剂拌匀后,按照姜块排列顺序,一层姜,一层沙。

4. 控制好温湿度。无论什么储藏方式,生姜储藏最适温度范围为13℃-15℃,温度在20℃以上要加强通风。

生姜储藏适宜的相对湿度为90%-95%。若湿度过大,利于病菌繁殖而导致生姜发生腐烂病;若湿度过小,则会造成姜块失水、干缩。

本信息未经本网许可,不得进行商业性转载。转载声明
中姜网温馨提示
  1)中姜网衷心提醒广大客户:本网报价以当地主流成交价为准,如您到当地收货,请事先联系当地报价员(经纪人),签署协议。避免因沟通不畅带来的不必要麻烦和损失。
  2)中姜网诚招全国各地报价员,要求:能及时、准确提供当地每天生姜交易价格和市场行情,合作细节请联系:QQ:1779973771/434956480;电话:0537-3163972;微信:jiang75999
  3)欢迎广大姜友加入中姜网QQ群:372118549 ,交流各地价格、行情尽在此群。
主办单位:济宁市特色农业研究院 客服咨询:0537-3163972 17753730582(微信同号) 客服咨询QQ:1779973771
承办单位:天下良田农业科技有限公司 值班咨询:0537-3163974  值班咨询QQ:434956480
战略合作单位:中国蔬菜流通协会 客服微信:jiang75999 使用帮助QQ:2210200178
网站域名:www.jiang7.com 备案许可证号:鲁ICP备11033414号-6 本网站名称:中国姜网
通信地址:山东省济宁市任城区晨光大厦20楼 邮政编码:272000 邮箱:nongyanyuan@126.com
工作时间:周一至周六 8:00-12:00、13:30-17:30(夏季14:00-18:00)  值班时间:周一至周六 19:00-21:00、周日 9:00-12:00