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姜窖内姜块有白色菌丝是什么?
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2024-11-26 17:13  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

去年有姜友在冷库存姜的过程中发现姜块出现白色菌丝,后来菌丝越来越多,姜块出现腐烂,姜友咨询这类病害是什么该如何防治?

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生姜白绢病 (图片来源中姜网)

姜块在存储中出现白色菌丝一般有两种情况,一种是,在储存过程中温暖潮湿,姜块产生霉菌,表现的症状就是发霉,这种情况,在姜表皮出现白色霉层,姜块内部也会有毒素的产生,对于来年姜种发芽或出售受到影响。另一种是真菌类病害的发生包括立枯丝核菌或齐整小核菌。这种情况一般是在生姜收获时将病菌带入姜窖或冷库中,只不过当时无发病症状,存储时湿度大温度适宜后菌丝萌发生长,甚至出现蔓延迹象,存储时难以发现病姜,造成了传播的风险,一旦发现,轻则有白色菌丝,严重后腐烂姜块增多,由于在存储中用药不便且施药效果不好,只能快速出售,以免造成损失。

生姜收获前,要留意白绢病或立枯丝核菌的病害,有这类病害要及时治疗。收获时发现病姜要将病姜及周围的生姜单独存放,阻断传染源。

另外,出现这类病害的地块,以白绢病为例,我们要做好防控措施:

物理防治:通过冬耕,将一些病菌之间暴露在表土层,经过阳光和寒冬可以冻死一些病菌。

化学防治:使用白绢病防治组合异菌脲25g+咪鲜胺25g+速威仕50g兑水15公斤,将病株及周围姜棵灌根,可治疗白绢病等病害的发生。

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