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姜价新高出现 行情起伏跌宕
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2020-11-05 16:18  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

2020年10月份生姜行情回顾及11月份行情展望

  一、10月交易行情回顾

  进入10月以后,北方各大姜产区陆续进入了新姜采挖阶段,市场内货源供应情况稍有影响,鲜姜开始逐渐进入了市场,进行交易,黄姜货源因货少,在10月6日被拉升至了近几年的新高点,但在价格涨至高位之后,客商的拿货积极性有所下降,价格也因此进入了震荡调整的阶段。南、北方小黄姜产区运行基本平稳,北方小黄姜产区率先开始采挖,多是以入窖为主,10月下旬,部分南方小黄姜产区也开始进入采挖阶段,外地储存商预订入库,拿货积极性较高,鲜姜价格稳硬运行。

  二、10月生姜交易行情回顾及分析

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2020年10月昌邑大姜价格走势图

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(10月1日—10月10日)价格大涨慢落,10月初,受双节假期影响,货源供应情况一般,客商拿货维持刚需为主,而从10月4日开始,价格开始有上涨趋势,因市场内黄姜的货源供应量不大,客商前期手中所存货源有所消耗,拿货积极性,价格也因此出现接连上涨,10月5日有2到5毛的上涨,10月6日再次上涨6到8毛,近几年价格新高点也因此出现,昌邑洗姜精品价格涨至9.50元/斤左右,安丘精品泥姜价格涨至7.30元/斤左右,而后因价格较高,客商拿货开始有所观望,价格由强转入稳弱运行,而新姜则因与老姜价格差距较大,部分客商开始采购新姜,新姜走货较之前稍有加快。

  第二阶段(10月11日—10月24日)价格震荡波动,大起大落动人心。由于前期价格涨幅较大,虽有下落,但基本维持在高位缓行,使得采购客商拿货的积极性有所下降,但随着月中姜农都逐渐转入挖姜农忙阶段,无暇上货,使得市场内货源供应稍显短缺,因货源供应的不稳定性,姜价因此进入了震荡调整阶段,最大涨幅有1.00元/斤左右,莱州甚至在10月21日,有一份10.00元/斤的精品货源成功交易。但后期也因价位偏高,客商采购因此有所放缓,行情稍显稳弱。

  第三阶段(10月25日-10月31日)大姜行情整体运行以稳为主,因鲜姜陆续进入采挖后期,各地黄姜的货源供应情况一般,因前半月价格行情波动较大,采购客商拿货多维持刚需,走货情况较为平稳,部分产区因姜农存储空间不足,稍差质量的鲜姜货源供应稍有增加,对鲜姜价格稍有影响。

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2020年10月安丘大姜价格走势图

  2、小黄姜行情回顾

  云南产区:因当地还未到正式采挖新姜的时节,看货存库的买家前往当地的情况一般,交易量不大,价格基本平稳。

  贵州产区、湖南产区:姜农开始采挖出姜,当地鲜姜交易,多是以外地储存客商存库收储为主,整体交易氛围良好,鲜姜价格稳硬为主。湖南鲜姜存库价格多在3.50-3.80元/斤。

  山东产区:本月基本进入鲜姜采挖阶段,各地鲜姜采挖有序进行,多是以姜农自己入窖、入井为主,整体交易量不大,部分产区有少量鲜姜货源作为姜种进行出售,买卖交易随行进行,行情运行还算平稳。

  3、批发市场行情回顾

  大姜销区市场行情本月大姜价格随产区价格的变化,也基本呈现震荡波动的情况,且随着各产区鲜姜采挖的进行,鲜姜货源逐渐在市场上占据了主要交易位置,市场内买卖交易基本都是随行进行,成交量并未见有明显的放大。小黄姜销区市场的价格基本较为稳定,少量鲜姜出现在市场,价格以稳为主。

  4、出口行情回顾

  2020年10月生姜出口开始进入淡季,出口订单不多,鲜姜开始大规模采挖,出口加工厂开库采购青苗为主,黄姜因价格波动较大,交易量不大,价格基本稳定。以安丘出口加工厂交易价格为例,目前中东保鲜姜(100g)报价在15000元/吨左右;美国保鲜姜(150g)报价在16500元/吨左右。

  三、2020年11月生姜行情展望

  大姜:

  1. 农户:11月正处于新姜圆头期,青苗交易也会告一段落,但由于今年整体的货源剩余不多,窖姜供应大幅增加的可能性不大,黄姜供应量不大,好质量货源价格稳硬或会保持稳硬运行。河北、东北等地少量上市的新圆头姜,或会成为客商青睐货源,价格不乏有上浮可能。

  2. 储存商:姜农手中货源剩余不多,鲜姜圆头无法供应,采购客商拿货或会转向库内货源,卖家出货有序,价格稳硬的局势或会得以保持。

  3. 国内批发市场:10月份新姜比较受欢迎,下货较快,价格偏硬运行。11月份青苗交易会基本结束,黄姜仍旧会是交易主流货源,但剩余黄姜货源量不大,且价格仍处于较高位置,考虑到终端市场的消化能力,销区市场走货情况或会一直维持平稳态势,价格或会维持略微稳硬的运行趋势。

  4. 出口加工厂:10月份出口加工厂订单不是很多,且大多都在储存青苗姜,但目前青苗交易暂时告一段落,黄姜剩余货源有限,且目前姜价处于高价位运行模式,加工厂也要考虑成本问题,即便拿货也多是维持刚需为主。

  小黄姜:

  1.北方小黄姜鲜姜采挖有序进行,部分产区已基本采挖结束,农户多是以入窖收储为主,少量货源作为姜种已进行交易,剩余少量窖姜货源有序出售,预计后期仍以平稳运行为主。

  2.南方小黄姜目前有很多存库客商前去看货,交易氛围比较好;预计11月南方小黄姜会集中进行采挖,发市场客商拿货量可能会有所增加,再加上储存商的加持作用,新姜价格不乏还有一定的上涨空间。

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