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[月评]行情迟缓 姜市四面楚歌
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2016-03-01 16:07  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

行情迟缓 姜市四面楚歌
2016年3月份生姜市场月分析报告
——2016年2月份生姜行情回顾及3月份行情展望
 

  一、2月份生姜价格回顾

  春节过后,市场交易恢复缓慢,走货持续不佳,姜价稳弱运行。元宵过后各地姜种交易陆续展开,虽进度不一,但姜种交易明显对行情起到提振作用。

  图一 2016年2月昌邑生姜价格走势图

  现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2016年2月份生姜价格走势。2月份昌邑优质泥姜平均价格为1.74元/斤,与2016年1月份平均价格1.71元/斤相比,环比上涨1.75%;与2015年2月份平均价格2.38元/斤相比,同比下滑26.89%。年前生姜市场处于年节备货阶段,供需同增,从上图可见,姜价平稳运行,优质姜价格在1.70元/斤左右。过年期间,生姜市场休市基本无交易,价格空缺。年后,农户出货增加,终端市场补货不明显,供大于求导致姜价由1.80元/斤下滑至1.70元/斤。随着年后产区姜种交易开始,生姜行情进入震荡模式,姜价出现明显波动。

  二、2月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(2月1日—2月12日),节前备货外加春节休市,行情平持,价格变化不大,优质洗姜维持在1.70元/斤左右。

  第二阶段(2月13日—2月18日),年后开市,生姜交易开门不红,农户趁农闲时节积极出货,导致市场货源拥堵,而终端市场年后仅少量补货,供大于求,行情进入跌势。

  去年同期,年后市场需求旺盛,发市场客商、储存商、出口加工厂需求全面爆发,价格顺势一路冲高,涨势猛烈。而今年市场客商年后补货量不大,出口订单少且压价过低,储存商观行情低迷存姜意愿不强,总体需求不见增加;农户则期待年后补货小高峰,出货积极,导致市场上货爆满,开年姜价不涨反跌。

  第三阶段(2月19日—2月29日),大姜产区姜种交易活跃,价格略高的姜种交易支撑姜市暂时摆脱跌势,行情进入震荡模式。

  正月初十开始,陆续有外地客商前来山东产区采购姜种,姜种价格较商品姜价格略高0.10-0.20元/斤,促使行情保持平稳格局。随着姜种走货加快,姜市行情呈现微幅上扬,价格略有攀升。月末,昌邑、昌乐、峡山等潍坊产区姜种交易进入尾声,而商品姜走货持续缓慢,姜市无姜种支撑,价格猛然下跌。莱芜、莱州、平度等地姜种、市场姜走货尚未结束,交易维持平稳水平,姜价趋稳。

  2、小黄姜行情回顾

  年前小黄姜交易结束较早,行情迟缓。年后,南方小黄姜产区交易开始较晚,元宵节后才开始陆续走货,且价格略显跌势,如图二所示,由1.00元/斤下滑至0.95元/斤左右。年后终端市场走货缓慢,较大姜产区交易类似,未见客商大量补货情况,行情稳弱运行。二月底,南方广东、广西部分地区,贵州惠水县等地区陆续开始早春生姜种植,以种植嫩姜为主,且姜种价格不低。山东产区小黄姜行情同样呈现跌势,以少量本省、江苏、浙江等南方客商采购优质小黄姜为主,姜价由2.00元/斤下滑至1.70元/斤左右。

  图二 2016年2月云南小黄姜价格走势图

  3、出口行情回顾

  年前出口交易结束较晚,加工厂作业持续至腊月二十六日左右,且根据习惯备货1-2个柜子,价格企稳。开年后,国外出口订单虽有下放,但压价过低,外贸公司为避免亏损风险,接单较少;外加年前备货尚未消耗殆尽,出口采购少之又少。年后生姜出口价格维持年前水平,发中东保鲜姜由3600元/吨下滑至2600元/吨左右,潍坊出口美国保鲜姜报价由3700元/吨下滑至3200元/吨,发日本保鲜姜FOB价由900美元/吨下滑至850美元/吨左右。

  4、姜制品和批发市场行情回顾

  姜制品:

  年后,姜制品延续年前稳定行情,部分地区姜制品价格略有波动。山东地区脱水姜片以国内香料厂采购为主,出口及批发市场走货量较少,山东脱水姜片价格维持在13500-15000元/吨。云南、贵州等地南方烤姜制品更受国内市场青睐,货源主要销往内蒙古、甘肃等西北市场,价格较年前略有起伏,优质干姜片售价16000-20000元/吨,一般干姜片售价12000元/吨左右,干姜块12000-16000元/吨。

  生姜批发:

  年后各地批发市场人气恢复较慢,生姜走货速度不佳,据批发市场反映,每周走货量较往年同期减少30%左右,而各地市场批发价格涨跌不一。山东、北京、天津、广州、河南、太原批发市场姜价较年前出现下行。青海、辽宁、苏州、厦门等生姜批发价格持续年前姜价稳定状态。仅湖南市场部分生姜品种、江苏市场等姜价出现上行。

  三、2016年3月份生姜行情展望

  2015年3月份,春播农忙,姜农捂货惜售导致市场供货一度紧张;国内外市场需求旺盛,价格顺势一路冲高,涨势猛烈。而今年姜种价格起底过低,仅比市场姜略高0.10-0.20元/斤,且生姜货源充足,姜种抬市作用微小。外加国内外需求不振,姜市上行动力不足,年后交易稳弱运行。

  就目前情况来看,各产区生姜货源余量九成左右,虽余量不少但3月份进入春播农忙节段,在多地农户不认可姜价的情况下,出货数量或有所缩减。在国内市场经济增速继续下行的状态下,预计下周终端市场走货仍将不见好转,需求不见放量;而国际市场压价严重,出口行情将低迷。综上,国内外需求好转困难。

  综上所述,姜市供需同减,预计下月行情将持续稳弱趋势,但部分产区姜种交易尚未结束,姜价或呈现震荡下行。中国姜网建议各地姜友,抓住姜种交易抬市时机适量出货,释放库存压力,避免后期持续跌价造成损失。

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