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[月评]需求主导姜市 忙种促涨无效
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2016-03-31 16:08  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

需求主导姜市 忙种促涨无效
2016年4月份生姜市场月分析报告
——2016年3月份生姜行情回顾及4月份行情展望
 

一、3月份生姜价格回顾

  上月姜种交易对货源消耗甚微,在供应充足的情况下,需求迟迟不见展开,供大于求格局持续。3月份生姜市场一片暗淡,姜价跌势明显。

 

图一 2016年3月昌邑生姜价格走势图

现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2016年3月份生姜价格走势。3月份昌邑优质洗姜平均价格为1.71元/斤,与2016年2月份平均价格1.74元/斤相比,环比下滑1.72%;与2015年3月份平均价格3.16元/斤相比,同比下滑45.89%。优质洗姜价格坚挺,一般及以下品质生姜受市场需求变动影响显著,价格波动较大。进入三月,多雨天气导致南方需求持续低迷;各产区农户则观望市场试探性出货,供应充足。在需求低迷的情况下,各地生姜价格持续走低,以一般泥姜价格下滑最明显。以昌邑市场洗姜为例,姜价震荡前行,优质姜价格在1.70-1.80元/斤波动,一般姜价格则在1.30-1.60元/斤波动。

二、3月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

第一阶段(3月1日—3月13日),终端市场销货缓慢,批发商不得不减少购货量,避免滞销风险;农户则观望出货,多采取流水式出货,减轻库存压力。供大于求,姜价承压下滑。以安丘泥姜为代表说明如下:

此阶段,安丘产区到场批发商采购不显活跃,出口加工厂为降低成本持续压价,因泥姜走货非常迟缓,农户被迫接受市场低价。优质姜价格由1.05元/斤左右下滑至0.90元/斤左右,一般姜由0.90元/斤左右下滑至0.70元/斤左右。

 

 

图二 2016年3月安丘小黄姜价格走势图

 

第二阶段(3月14日—3月21日),南方降雨初歇,客商补货需求增加;前期产区降价幅度较大,刺激农户惜售,供应缩减;供需关系微调,行情显稳硬。

由于前期国际订单压价过低,安丘产区农户惜售,加工厂为降低成本多前往价低产区采购更廉价的货源,以青州地区最受青睐。内销批发商因降雨结束,抓紧时间少量补货,但无法接受农户抬价出售,一般折中价格后收购,所以价格多持续平稳运行。农户惜货不出,空闲时间则忙于催芽、土豆种植、整地等,供应缩减。安丘地区优质泥姜维持1.00元/斤的价格,昌邑地区姜价则随上货量先涨后回落至正常水平。

第三阶段(3月22日—3月31日),批发商采购频率降低,市场消化能力衰退,需求又陷疲软;姜窖存量明显多于去年,姜农急于出货;交易整体显疲,前期稳硬苗头消散。

去年同期,加工厂、发市场客商积极备货,且有部分储存商储存意向强烈,整体需求旺盛,生姜价格大幅上涨,昌邑、安丘区间涨幅均超20%。而今年此阶段,终端市场走货持续缓慢,批发商采购频率降低;因销售时间拉长,批发商为保证资金流通,多刻意持续压价,减少资金在生姜市场的投入,方便购销其他农产品。需求不放大,姜市则呈现微幅震荡下行。

2、小黄姜行情回顾

  云南地区生姜走货持续缓慢,生姜价格维持在成本线上下,如图三所示。月初,南方小黄姜春种开始,湖南、四川、安徽姜种交易活跃,价格略高,带动商品姜价格出现上涨,例如:湖南姜种价格高达2.00元/斤左右,交易活跃,带动优质商品姜由1.60元/斤上涨至2.00元/斤;3月下旬,姜种交易结束,抬市作用退散,姜价回落至2月末水平。广东、广西本地货源基本出清,大量外地姜涌入,本地少量生姜受到挤压,走货迟缓,价格维持低价。近期小黄姜种植季节开始,气温不断升高,而且降雨频繁,南方姜窖储藏功能不完善,农户为避免生姜变质,出货心理逐渐加强,但市场需求有限,各产区走货缓慢。山东沂水、莒县、龙口等地农户催芽中,市场姜受南方小姜低价货源挤压,以本地少量消化为主;泰安、泗水小姜产区以露地种植为主,受气温影响较大,种植时间较晚,在4月中旬左右才开始种植。


图三 2016年3月云南小黄姜价格走势图


3、出口行情回顾

  据中国姜网数据显示,2月份生姜出口总量较去年同期增加40%左右,但出口金额只增长7%左右,出口单价下滑26%,出口加工厂多采取薄利多销的销售模式,想办法降低成本,多持续压价或转移地区收购。部分无法接受低价订单的工厂,则暂时放弃出口业务,把业务转移至内销。本月出口成交价格下滑50美元左右,潍坊出口美国保鲜姜报价在2900元/吨左右,发中东保鲜姜报价2300元/吨左右,发日本保鲜姜FOB价报价4500元/吨左右,安丘地区风干姜3600元/吨左右。

4、姜制品和批发市场行情回顾

姜制品:

月初,南北方姜制品走货持稳,价格波动不明显。月中,南方部分地区因拿姜种交易,促涨了商品姜价格,导致姜片价格随之微幅上涨。月末,姜制品年后销量持续不佳,加工厂为降低成本,多采购低价货源加工姜片,姜片质量受到影响,导致下游客户压价采购,加工厂出现损失。云南、贵州等地优质干姜片售价18500-20500元/吨,一般干姜片售价12000-16000元/吨,干姜块12000-16000元/吨。近期山东商品姜价格持稳,脱水姜片价格始终维持在13500-15000元/吨。

生姜批发:

消费者不担忧生姜涨价问题,无意备货,生姜销量难扩展,各地批发市场交易人气持续不旺。批发商被迫对部分滞销货源降价促销,盈利较少。今年和去年相比,同样数量的货源销售时间要延长3天左右,终端市场走货缓慢清晰可见。本月,各地批发价格随产区姜价波动小幅涨跌。云南地区嫩姜已经上市,本地批发市场销量较好。

三、2016年3月份生姜行情回顾及4月份行情展望

  供应方面:大部分农户接受市场低迷的行情,随行就市出货;仅少数农户依旧犹豫不决,外加种植农忙,出货较少;本月产区整体供应充足。需求方面:内销市场滞销现象依旧,客商多拼车缩减采购;外贸订单压价严重,外贸走货迟缓;整体需求不见放大。供求格局难改,姜价持续疲软运行。

据中国姜网数据统计,经过姜种采购消耗,山东大姜产区窖存量不低于65%,河北产区余量15%左右,南方小姜存量60%左右,各地生姜货源余量十分可观。南方各大一级批发市场数据公布,2月份生姜销售量同比减少15%-20%,小型批发商不拘泥于同一市场采购,致上级批发市场货源滞销,短期内需求增加可能性较低。国内生姜产能过剩、内销需求难提升、国际市场持续低迷,在诸多利空因素影响下,姜市或脱离不了弱势震荡的行情。但清明节前后生姜种植进入活跃期,生姜供应缩减,行情或出现小幅转折。中国姜网分析师建议各地农户理性看待市场,抓住忙种机遇,有序出货,避免后期出现亏损。

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