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交易一般货源为主 价格整体持稳
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2021-01-08 13:47  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

2020年12月份生姜行情回顾及2021年1月份行情展望

  一、12月交易行情回顾

  12月各大姜产区内新圆头姜全面占据市场,但从上货量及货源质量来看,姜农的卖货积极性一般,多是出售窖内一般质量货源或问题货源。前期在河北产区采购的客商逐渐回流至潍坊产区,对于货源质量认可度一般,挑拣采购为主,整体走货速度一般。月末更是受寒潮天气影响,交易出现停滞,价格变动基本平稳。南、北方小黄姜产区交易不多,姜农对于手中所持货源较为惜售,目前多是随行销售一般质量货源,对于好质量货源要价较为坚持,产区内交易量虽不大,但价格整体还算稳定。

  二、12月生姜交易行情回顾及分析

昌邑
2020年12月昌邑大姜价格走势图

  1、大姜产区交易回顾

  本月市场内交易货源已基本替换成新圆头姜,其他货源均已退市,价格方面的变动还算稳定,基本处于一个涨落震荡的阶段。

  圆头货源首先经历了一个震荡调整的阶段(12月1日-12月19日),农户出货积极性尚可,但所售货源多是一般、稍差质量货源为主。受部分货源储存时水分偏大、入储时间集中、窖内温度控制不当等因素的影响,前期问题货源、次货及一般质量货源占据了市场较大份额。采购客商挑拣拿货,好质量货源走货情况尚可,价格偏硬,但次货走货不快,价格差距有所扩大。

  12月下旬,圆头货源走货整体还算稳定,但月末受降温、雨雪天气影响,货源供应受阻,各产区市场内接连3日基本处于无交易状态,恢复交易后,农户要价坚持,虽所供货源仍多是一般质量,但发市场客商拿货积极,使价格有2到3毛的上浮。琨福市场内主流洗姜参考价格在4.50-4.60元/斤。

安丘
2020年12月安丘大姜价格走势图

  2、小黄姜行情回顾

  云南产区:姜农对于行情较为看好,选择储存入窖的农户较多,好质量货源供应量不大,发市场客商按需补货为主,走货缓稳,价格震荡趋稳。

  贵州产区、湖南产区:姜农对于手中所持货源多有惜售情绪,因鲜姜交易价格高,农户对于入窖货源心理价格多有提高,因此除需要变现的农户在出售部分好质量货源之外,货源供应基本以一般质量货源或问题货源为主,发市场客商拿货挑拣,因此整体走货速度不快,价格行情较为平稳。

  山东产区:12月小黄姜交易较少,多是仍处于窖内圆头期,且农户对于手中所持货源较为惜售,基本在冬至之后开始了新小黄姜的交易,姜农以出售一般稍差质量货源或问题货源为主,采购买家按需补货,整体价格持稳,好质量货源要价多在4.50-5.00元/斤。

  3、批发市场行情回顾

  大姜销区市场有涨有落,12月上旬,东北、河北、山东多地圆头货源集中供应,走货速度受货源质量影响,以稳为主。月中下旬,山东货源逐渐占据交易主流,但因产区次货供应稍多,价格有所偏弱,交易多随行进行。小黄姜销区市场走货较为稳定,整体价格稍有上浮迹象。其原因主要在于产区姜农卖货积极性不高,对于好货较为惜售,造成货源供应量一般,因此价格出现小幅上调。

  4、出口行情回顾

  2020年12月生姜出口订单量不大,往年12月左右订单都有所增加,但今年受新冠疫情的影响,海运船舶少、集装箱少,且部分前期收储的货源出现一定问题,月前期加工厂都在紧急出货,价格整体较为稳弱。目前中东保鲜姜(100g)报价在8500元/吨左右;美国保鲜姜(150g)报价在9100元/吨左右。

  三、2021年1月生姜行情展望

  大姜:

  1. 农户:手中所持问题货源逐渐减少,且新春佳节临近,有一定的变现需求,预计1月出售货源质量会有所提高,供应量也有所增加。

  2. 国内批发市场:受寒潮天气影响,货物运输或会受到一定的阻碍,但影响不会太大,同时佳节临近,下游采购买家或会提前备货,走货速度有加快不乏有加快可能

  3. 出口加工厂:当前海运费上涨、船少、集装箱少仍是影响生姜出口的主要因素,当前出口订单数量尚可,价格也未见明显变动,预计后期出口价格或会因海运费等问题,有所上涨。

  中国姜网分析师认为,根据中国天气网预报显示,1月有两场较强冷空气影响全国,对于货源的供应及运输或会产生一定的不利影响,同时受河北等地疫情反复,交易受限,以及春节即将来临,客商备货需求的拉动,部分产区价格不乏有小幅上扬的可能,但整体震荡调整的大方向不会有太大改变。

  小黄姜:

  目前南、北方小黄姜交易量均不大,其原因主要在于当前价格未达农户心理预期,惜售情绪较高。预计1月农户多是随行卖货为主,价格波动不会有太大变化。同时今年南方入窖储存的人数较多,因不少农户是第一次进行窖存,不乏有问题货源出现的可能性,需要引起一定的注意。

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