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[8.1月评]雨势汹汹 姜市摇摆“逆袭”
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2016-08-01 16:13  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

雨势汹汹 姜市摇摆“逆袭”
2016年8月份生姜市场月分析报告
             ——2016年7月份生姜行情回顾及8月份行情展望  

  

  一、7月份生姜价格回顾

  7月份,国内高温暴雨交替,收购商及姜农在天气多变下“斗智斗勇”。供需双方博弈,姜市震荡,姜价先跌后涨,行情好转趋势显现。


图一 2015年7月昌邑生姜价格走势图

  现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2016年7月份生姜价格走势。

  7月份昌邑优质洗姜平均价格为1.29元/斤,与2016年6月份平均价格1.28元/斤相比,环比上涨0.78%;与2015年7月份平均价格3.46元/斤相比,同比下滑62.72%。7月份昌邑各大市场供应量受天气多变影响波动较大,同时收购商采购态度多变,导致姜市行情跌宕起伏,如图一所示,本月姜价先跌后涨,波动幅度在0.20元/斤左右。

  二、7月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(7月1日—7月14日)姜价先跌后稳,天气是主导因素,除此之外姜农及采购商购销稳定,姜价持平。

  7月1日-7月5日,上月涨价氛围尚未消散,农户看好当前高价出售意愿强烈。但供应量持续偏多,给予收购商压价理由,农户最后认价销售,生姜价格承压走低。6月涨势及7月初跌势,大起大落致姜农和收购商“元气大伤”,购销幅度逐渐放缓。经过一轮涨跌,多地加工厂为争取后期更低价货源缩减当前采购量,导致出口、内销、储存交易量均有所缩减。所以7月6日-7月14日生姜市场摆脱震荡行情呈现趋稳态势,供需双方开始观望行情走势。安丘、青州、莱芜等产区市场供需暂稳,姜价延续平稳状态,安丘泥姜价格在0.55-0.70元/斤,莱芜优质洗姜0.75元/斤左右。

  第二阶段(7月15日—7月31日)国内降雨从南向北移动,华北和东北迎来汛期,包括山东省在内。此次暴雨打破姜市平静局面,各方联动,姜市开始震荡“逆袭”。

  此阶段,各地姜农在降雨期间忙于培土及追肥,外加降雨不稳定,受此影响产区生姜供应不及7月上旬,出现缩减。随着暑期到来,南方小黄姜货源质量出现较大问题且货源分散难收,各地市场批发商纷纷转移收购地,开始接触山东货源。东北批发商及出口公司在河北货源逐渐清底的情况下,受山东低价货源吸引,也开始转移采购山东货。综上,在供应缩减,需求整体增加,天气多变的情况下姜价震荡上行。

  2、小黄姜行情回顾

  7月前期,长江中下游部分省市降雨不断,汛期洪涝灾害预警持续,小黄姜受此影响交易减弱。贵州农户存姜受降雨影响品质降低,无奈低价抛货,供货大增,姜价承压走低。湖南产区降雨较小,生姜交易持稳运行,多发往广东、湖北、江西以及湖南省内,姜价持稳。山东小黄姜则持续滞销。7月后期,国内小黄姜货源供应以山东、湖南为主,其他地区虽有剩余货源但分布较为零散,且质量不佳,部分南方批发商开始转移收购山东姜为主。因此下半月山东小黄姜价格微幅上行,价格在1.00-1.40元/斤。湖南姜价格持稳,价格在1.00-1.70元/斤。

  3、出口行情回顾

  本月生姜出口行情依旧持续偏弱,巴西及秘鲁生姜大量上市对中国生姜出口影响较小。月中有美国订单下放,但美国订单安检要求严格,加工厂接单略显犹豫。而云南小姜对越南出口交易量随着货源短缺出现下滑。中东方向出口量保持稳定,但农户惜售导致姜价微幅上扬。本月出口欧洲风干姜2500元/吨左右,美国风干姜2500元/吨左右,加拿大风干姜2600元/吨左右。中东网袋货1600-1680元/吨、越南等边贸走货价格多在2000元/吨左右。

  4、仔姜行情回顾

  本月南方各地仔姜需求逐渐稳定,而产区行情随之止跌趋稳,月底贵州、广西、四川、重庆等地仔姜继续死守3元大关。安徽阜阳嫩姜交易则因主销区洪涝灾害,货源难销,姜价月内下滑1.00元/斤左右。山东地区安丘、红芽姜及面姜鲜姜上市时间提前,货源供应量较大,虽有部分山东货源发往北京市场交易,因运输保存较难,成本较高,走货量不大;整体需求温弱,姜价承压走低,红芽小姜月底交易价格下滑至1.20元/斤左右,面姜鲜姜下滑至0.50-0.60元/斤。

  5、姜制品和批发市场行情回顾

  姜制品:

  姜制品交易依旧处于交易淡季,仅少量小商贩询价问货,市场优质货源有市无价,而低质货源有价无市,交易略显僵持,多地加工厂基本停止加工作业,以清空现有库存为主。姜价持续保持平稳,云南罗平无硫姜片20000元/吨左右,姜块13000-15000元/吨,姜片15000元/吨左右,普遍较月初上涨2000-5000元/吨。山东脱水姜片市场不及云南烤姜销售范围广,交易量零星,价格维稳,在13500-15000元/吨。

  生姜批发:

  7月前期,南方各地洪涝灾害预警。湖北武汉、江西九江、江苏苏州等地内涝严重,安徽南部、湖南北部等长江中下游地区则是洪水预警,而广东、广西、福建等主要生姜销区交易并没有受到洪涝灾害影响,多数生姜批发价格基本持平。仅部分城市因降雨货源难运输,姜价出现上涨,如浙江金华、江苏苏州生姜批发价格上涨0.20元/斤左右。7月后期,山东产区因强降雨供货有限,产区生姜价格被抬升,个别消化货源较快的销区市场生姜批发价格随之上涨,例如:北京新发地蔬菜交易市场、徐州市淮海蔬菜批发市场;其他多数市场依旧消化前期备货,浙江、湖北、广东、广西、福建等地生姜批发价格企稳为主。

  三、2016年8月份生姜行情展望

  从天气上看,8月国内南方降雨量依旧不小,但连续性不强,主要集中于东南沿海及云贵高原、四川地区,生姜需求或保持稳定,山东货源供应受天气影响较小,需求或保持稳定。从生姜出口看,国内姜价虽有小幅上涨但依旧保持较低位置,较其他国家货源依旧存在价格优势,整体出口依旧维持常量,预计对姜价拉动作用不明显。从库存方面看,南方小黄姜余量缩减,山东地区货源余量5成上下,整体货源余量充足。从购销双方心态看,随着新姜上市时间临近,为避免后期降价风险,姜农出货态度或有所放宽;而收购商多随销随购,囤货可能性较小。

  综上,8月份生姜供应或持续偏多,而生姜需求保持稳定,姜价有继续走低的可能。但过低价格姜农依旧无法认可,姜农有撑价惜售的可能。中国姜网分析师预计8月份姜价或持续震荡前行,但波动幅度不大。

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