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[9.1月评]供需多变 姜市窄幅震荡
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2016-09-01 16:14  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

供需多变 姜市窄幅震荡
2016年9月份生姜市场月分析报告

——2016年8月份生姜行情回顾及9月份行情展望

  一、8月份生姜价格回顾

  8月份国内天气变化多端,影响产区供应小幅波动,同时终端市场需求增减不一,供需多变动,导致生姜市场震荡前行,但震荡幅度不大。9月来临,留给黄姜销售的时间越来越紧,姜农将如何应对?秋收将至,姜市行情能否趁机上行?


图一 2015年8月昌邑生姜价格走势图

  现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2016年8月份生姜价格走势。

  8月份昌邑优质洗姜平均价格为1.34元/斤,与2016年7月份平均价格1.29元/斤相比,环比上涨3.88%;与2015年8月份平均价格3.18元/斤相比,同比下滑57.86%。如图一所示,8月份昌邑产区生姜交易震荡前行,但姜价震荡幅度不超0.10元/斤。姜价波动在姜农及收购商心理接受范围内,但生姜交易量不及去年同期。

  二、8月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(8月1日—8月21日),天气依旧主导产区交易,山东地区降雨频繁,影响潍坊、莱芜等多产区货源供应,各产区行情涨跌不一。

  8月1日-8月10日,各地生姜培土工作陆续结束,姜农得空出货,但部分姜农“卖落不卖涨”,持续惜售待价,加工厂着急收货,多认价收购,整体交易价格稳硬。莱芜产区姜价上行0.20元/斤左右;昌邑、安丘等其他产区姜价震荡幅度不超过0.05元/斤。8月11日-8月21日,生姜行情进入稳定阶段,部分产区姜农观望价格稳定,出货积极性增加,供需关系倾斜,姜价承压走低,例如:昌邑、安丘。此阶段,山东地区又迎来一场强降雨,影响莱州、平度及青州生姜供应,农户趁机提价,生姜价格出现小幅上扬。

  第二阶段(8月22日—8月31日),前期南方小黄姜姜农出售尾货,客商对山东大姜需求减弱,行情走低。月底,山东部分产区忙于秋收,生姜货源偏紧,姜价随行上行。

  8月22日-8月27日,农户随行就市出货,但终端市场客商采购积极性减弱,多采购南方低价尾货,山东供大于求行情再现,整体行情偏弱,姜价下行5分钱左右。安丘、昌邑、莱芜、青州、平度、莱州等产区均受到影响。8月28日至月底,山东产区花生、芋头、玉米等农产品陆续成熟采收,姜农开始秋收,生姜供应会出现缩减,市场姜价上行,以昌邑、安丘产区为代表。

  2、小黄姜行情回顾

  8月份南方各地小黄姜基本售罄,小黄姜窖姜供应地主要是山东及湖南产区。前期,湖南及山东小黄姜交易明显活跃,虽然姜价涨势不显,但走货量加大,主要发南方各省市,因质量不一,交易价格在1.00-1.50元/斤间波动。后期,随着新姜上市时间临近,部分南方小黄姜货主开始着急出货,且货主对价格要求不高,对山东及湖南产区造成一定挤压,姜价同样保持稳定,但走货量缩减。

  3、出口行情回顾

  截止至7月,生姜出口数量已经连续3月下滑,总体行情偏弱。8月前期,在农户挺价惜售情况下,未有存货的加工厂认价收购,带动出口单价上涨。后期,在囤货消耗的情况下,国外市场开始下放订单,平度、莱芜、安丘产区出口加工厂开始收货,但各地加工厂均以采购相对低价货源为原则。生姜出口价格持续保持平稳,安丘出口欧洲风干姜2900元/吨左右,美国风干姜3000元/吨左右,加拿大风干姜2900元/吨左右。中东网袋货1900-2100元/吨。

  4、仔姜行情回顾

  红芽姜交易活跃,北方以发腌渍厂为主,南方则主要走终端市场。南方各地仔姜货源充沛,但市场需求有限,仔姜价格承压下滑,以贵州惠水为例,仔姜价格由月初的2.50元/斤下滑至月末1.80元/斤。山东红芽小姜因货源吃紧,姜价维持在1.40元/斤左右,但货源难求;红芽面姜主要发腌渍厂,市场需求稳定,姜价维持在0.60-0.70元/斤。河北地区红芽姜大量上市,主要供应北方市场,但终端市场对仔姜接受程度较小,市场走货不佳,月内价格下跌0.50元/斤左右。

  5、批发市场行情回顾

  本月终端市场受产区行情影响姜价涨跌不一,同时各市场黄姜、嫩姜“混战”,行情不一。南方多数市场当前交易以仔姜、黄姜混合为主,仔姜占据主流地区,较黄姜价格高且走货量大,因此批发商侧重交易仔姜,例如:湖南、浙江等地市场。北方各地市场货源主要来自山东及河北,仔姜不宜存放,且市场需求量不高,批发商更侧重黄姜交易。

  三、2016年9月份生姜行情展望

  去年秋收开始,姜农出货积极性减弱,产区供应出现缩减,市场需求保持稳定,行情打破连月跌势出现上扬,最终在供大于求的格局下回归跌势。就今年情况分析:

  供应:山东地区秋收时间不一,目前莱芜地区多数蒜田玉米已经采收结束,麦田玉米仍需时日;山东其他产区花生、芋头正是收货期,生姜供应缩减;进入九月份,麦田玉米陆续收获,姜农农忙,生姜供应或出现小幅缩减。

  需求:南方市场需求保持稳定,但货源采购地不统一,近期偏向南方市场,且近期仔姜需求居多。北方各大销区市场需求多保持平稳,以消耗黄姜为主。今年5-7月出口行情连续3月低迷,国外市场需求短期内难以改善。综上,短期内市场需求持稳为主。

  综上,预计9月份,随着秋收逐渐开始,生姜市场供求关系偏移,行情或出现上行趋势,但在终端市场需求难放大的压制下,涨幅不会过大。

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