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[11.1月评]鲜姜采收忙 姜价涨势足
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2016-11-01 16:14  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

鲜姜采收忙 姜价涨势足
2016年11月份生姜市场月分析报告
——2016年10月份生姜行情回顾及11月份行情展望

  一、10月份生姜价格回顾

  进入10月份,各地陆续迎来鲜姜上市季节,农户开始忙于鲜姜采收,受农忙影响,黄姜供给量日渐减少,整体市场行情呈现供不应求的局面,黄姜价格开始上涨,尽管月内价格略有回调,但整体呈现上涨趋势,且涨幅较大。农户采收鲜姜多入窖储存,市场交易量相对较小,交易不快,价格波动不明显。  


2016年10月昌邑生姜价格走势图

  现以主产区昌邑为例详细说明北方生姜产区2016年10月份生姜价格走势。

  如图一所示,10月份昌邑产区生姜价格在月初就有一个较大幅度的上涨,10月2日优质洗姜报价2.60元/斤,较10月1日的1.95元/斤上涨0.65元/斤,涨幅较大,10月3日优质洗姜报价3.25元/斤,较10月2日的2.60元/斤上涨0.65元/斤,仅短短两天时间姜价就上涨了1.30元/斤,可见姜价上涨的迅猛,从10月3日开始有小幅回落,但从10月5日开始,价格又开始继续上涨,中旬价格略有小幅震荡,相对平稳。下旬价格又开始了新一轮的稳步上涨,至月末,优质洗姜价格已经涨至3.80元/斤左右,一般洗姜价格为3.45元/斤,本月姜价涨幅较大。

  二、10月份生姜交易行情回顾及分析

  1、大姜产区交易回顾

  月初正值国庆假期,市场上货量一般,客商采购积极,各地市场屡屡出现抢购货源的现象,市场交易行情持续活跃,价格涨势明显。如宏大市场日上货车辆在300车左右,货源供给难以满足客商的旺盛需求,助推价格持续攀升,10月1日优质洗姜价格在1.80-2.10元/斤,国庆假期过后,10月8日当地优质洗姜价格已经涨至3.10-3.30元/斤,涨势迅猛;琨福市场和宏大市场基本类似,客商人数众多,但上货量有限,价格持续上涨。

  月中期各地市场上货量基本维持平稳,客商拿货积极性不再如月初那么高涨,抢购货源现象基本没有发生,市场交易趋于缓和,价格尽管略有波动,但幅度相对较小,不再如月初般有大幅的上涨或下调。如安丘黑埠子市场上货量依旧不大,客商拿货积极性一般,行情趋于平淡,优质泥姜价格在1.80元/斤左右,一般的报价1.60元/斤左右;盛大市场上货相对平稳,客商拿货积极性转淡,市场走货不快,价格维持平稳,优质泥姜报价1.90元/斤左右,一般的报价1.50-1.70元/斤。部分鲜姜开始上市交易,地头价在1.60元/斤左右,成交量较小。

  中后期迎来了价格的再次持续上涨,各地农户忙于采收鲜姜,无暇顾及黄姜出售,黄姜上货量不足,且本月来价格的持续上涨使农户的惜售心理抬头,进一步加剧了市场供给量的不足。鲜姜多入窖储存,成交量相对不大,随着交易的持续推进,黄姜剩余量日益减少,姜市可谓是进入“青黄不接”的阶段,在客商需求量维持相对平稳的情况下,价格的持续上涨也是市场供求失衡的必然结果。临近月末,价格又进入一波上涨期,以昌邑地区为例,月末宏大市场优质洗姜报价3.80-3.90元/斤左右,定制精品报价高达4.00元/斤,琨福市场价格和宏大市场基本持平,且涨势仍在持续。

  2、小黄姜行情回顾

  10月份各地小黄姜产区市场交易基本接近尾声,由于货源剩余量有限,上货量较少,客商同样不多,市场基本有价无市,姜价持续低位徘徊。中下旬贵州、云南、安徽等地菜姜开始小范围上市,价格维持在0.70-1.00元/斤,成交量不大,月末上货量逐步增多,市场及交易趋于活跃,但价格波动不大。山东龙口地区窖姜剩余量不多,并且受农忙影响,市场上货量小,交易略显清淡,鲜姜已经上市,多以入窖为主,价格维持在1.20-1.30元/斤。

  3、出口行情回顾

  本月出口市场行情呈稳中趋硬的态势,各加工厂采购积极,另外受产区价格持续上涨的推动,出口成本不断提高,价格上涨较为明显,月末安丘出口欧洲风干姜已经涨至7200元/吨左右,美国风干姜7400元/吨左右,加拿大风干姜7000元/吨左右,保鲜姜网袋货5800元/吨,较月初价格上涨幅度较大。

  4、批发市场行情回顾

  本月批发市场价格前期行情较为平稳,受产区价格上涨影响有限,价格稳中小幅上涨,但上涨幅度明显不及产区价格上涨迅速,随着交易的持续推进,产区市场价格的持续上涨也传递至销区市场,价格稳步上涨,月末广州江南市场山东小黄姜优质的报价2.70元/斤,一般的报价2.50-2.60元/斤,次货报价2.40元/斤,价格上涨幅度不大。福建厦门优质洗姜报价2.60-2.70元/斤,小黄姜报价在3.00-3.20元/斤;新发地市场箱装昌邑洗姜报价3.00-3.40元/斤,莱州箱装洗姜报价2.90-3.10元/斤,价格稳步上涨。其他各销区市场价格均有不同程度小幅上涨,南方产区相对北方产区涨价幅度偏小。

  三、2016年11月份生姜行情展望

  进入11月份,随着各地黄姜交易的持续推进,货源剩余量日渐减少,同时鲜姜多以入窖为主,尚未能够大量上市交易,市场可交易货源不多,客商需求相对平稳,在此行情下,中国姜网分析师预测,预期11月份姜市仍将持续供不应求的市场格局,生姜价格或将继续稳中上涨,涨幅较上月收窄。

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