2021年第22周行情回顾暨第23周行情预测

　　2021年第22周生姜交易行情回顾

　　2021年第22周(2021.5.23-2021.5.29)本周大姜价格运行先弱后稳，周中前期，国内发市场客商需求不旺，虽市场内货源供应有所减少，但整体走货情况不快。市场内优质及以上质量货源偏少，周六因客商拿货积极性略有提高，价格稳硬。小黄姜产区发市场买家采购热情一般，交易多是随行就市，价格运行有稳有弱。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区日货源供应情况仍是一般偏少的情况，价格行情呈现出先弱后稳硬的运行态势。周中前期，虽然市场内货源供应量一般，但终端批发商拿货量少，价格因此一直处于偏弱下行当中。疲态行情基本延续到了周后期，后期市场内上货有所减少，买家拿货积极性稍有提高，但优质货源较难组织，价格显稳硬，主流及以下质量货源下货稳快，价格变动不大。目前琨福市场主流洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，一般质量洗姜参考价格在3.40-3.60元/斤。较上周下调2毛左右。

　　宏大市场上货累计在2770车(上周2390车)左右，琨福市场上货累计在1290车(上周1400车)左右，较上周增加270车左右。

　　本周优质洗姜均价4.18元/斤左右，与第21周均价4.30元/斤左右相比，下跌2.82%;与去年同期均价4.14元/斤左右相比，上涨0.93%。

图一 2021年第22周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘产区本周行情略有不稳，价格跌后回涨。周一下午，市场内上货再次出现爆满的情况，国内市场买家继续保持观望态度，拿货积极性不高，走货偏慢，价格下调1毛左右;随后几日价格基本持稳，买家需求有限，商贩认价出售。周六下午，市场内人气增加，货源供应量不算多，行情略有好转，价格因此稍硬5分左右。目前市场内主流交易参考价格在2.50-2.70元/斤。

　　安丘市场本周优质泥姜均价2.72元/斤左右，与第21周均价2.81元/斤左右相比，下跌3.29%;与去年同期均价3.14元/斤左右相比，下跌13.33%。

图二 2021年第22周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周交易继续保持平稳态势。因当地也是大蒜产区，农户忙于采挖鲜蒜，当地可供交易的货源量不多，周边市场买家拿货需求有限，购销清淡，价格行情运行持稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。

　　平度产区本周走货多是处于一般稍缓的情况。受周边产区价格下探影响，在当地采购的客商拿货略有观望，多是按需挑拣采购，价格没有明显调整。目前当地优质洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在2.90-3.10元/斤。

　　青州产区价格先弱后稳。周一受其他产区行情走弱影响，交易不显热络，部分货源价格较上周走低0.10元/斤。周中买家拿货多持谨慎态度，以刚需补货为主，走货尚可，价格持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤;优质泥姜参考价格在2.70-2.80元/斤。红芽姜货源供应量有所增加，加之买家拿货积极性一般，价格有所下探。目前红芽泥姜交易参考价格在6.50元/斤左右。

　　莱州产区整体货源供应情况较为稳定，周初受周边地区掉价影响，当地交易略有迟缓，价格下探一毛左右;周中后期，买家按需采购合适货源，整体走货速度维稳，价格维稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.60-3.80元/斤。

　　2、小黄姜产区

　　本周小黄姜产区行情继续维持平稳运行的态势。北方产区交易仍显清淡，交易多是周边市场买家小货量采购为主，整体交易量不大。南方小黄姜产区行情运行稳中稍弱，买家拿货随销随购，需求较为有限，价格波动不显。

　　云南罗平产区近期交易氛围略显不旺，农户手中货源基本消耗殆尽，目前交易集中在库内，但在当地采购的买家人数不多，整体走货速度一般，行情运行稳弱。当地主流交易参考价格在3.50-3.70元/斤。贵州安顺产区价格运行显弱，近期国内市场客商拿货量不大，整体货源走动趋缓，行情利好不显。当地好质量货源交易参考价格在4.70-4.80元/斤。

　　湖南汝城产区行情运行继续保持当前态势，走货以主流、中等货源为主，好质量货源交易量暂时不大，价格方面继续稳定。当地交易参考价格在4.50-4.70元/斤。湖南双牌产区受前期连续降雨影响，前往当地采购的买家人数略少，交易量有限，价格行情运行基本持稳。目前当地一般质量窖姜价格在3.80-4.00元/斤。

　　3、批发市场行情回顾

　　2021年第22周生姜销区市场大姜价格略有下探，小黄姜价格持稳。大姜销区市场买家拿货需求有限，下游二三级买家继续保持随购随销的采购策略，整体走货速度缓稳，部分市场交易价格随产区价格略有下调。小黄姜交易随行进行，客商按需采购合适货源，价格行情运行暂时平稳。

　　2021年第23周行情分析及展望

　　大姜：

　　本周国内市场整体拿货需求不旺，在货源供应相对充足的条件下，姜价有所下探，受行情略有疲态影响，农户卖货积极性有所降低，周后期供应减少，价格因此略有回升。

　　近期出口加工厂方面订单量略有增加，存在一定的拿货需求。行情逐步趋稳，近期农户货源供应或还将随着姜价波动，但目前市场内好质量货源较为难寻，中国姜网(www.jiang7.com)分析认为，整体走货以稳为主，部分产区好质量货源价格或还能有小幅回升。

　　小黄姜：

　　当前小黄姜行情运行仍处于稳弱状态，终端市场需求整体有限，虽云南、贵州等地货源陆续减少，但南方其他产区以及北方产区内的小黄姜货源仍较为充足，中国姜网(www.jiang7.com)预计，在国内需求仍稍显有限的情况下，价格行情运行继续维稳的可能性较大。

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