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新姜采收,姜市焕发生机?
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2018-11-02 17:49  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

新姜采收,姜市焕发生机?
——2018年10月份生姜行情回顾及2018年11月份行情展望

  一、10月交易行情回顾

  大姜产区前期农户集中性倒井卖货,姜价走低,行情疲软;中后期农忙,货源供应减少,需求偏多,姜价向上运行。小黄姜产区黄姜货源供应宽松,价格走低,国内市场需求不旺,成交不快;新姜供应逐步增多,成交不快,价格偏弱运行。

  二、10月生姜交易行情回顾及分析

图片1
2018年10月昌邑生姜价格走势图

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(10月1日—10月13日)倒井腾窖最后冲刺阶段。山东产区新姜采收前,农户进行最后的倒井腾窖,由于农户也看好后期大姜价格,所以出姜前黄姜货源大量涌向市场,供大于求,山东各产区姜价均出现震荡向下。

  第二阶段(10月11日—10月20日)新姜集中采收农忙阶段。农户开始集中性采收新姜,黄姜供应量减少,带动姜价出现一波上涨,后因产销区采购商多使用备货,国内市场短时需求不济,姜价出现回落。以昌邑和安丘表现最为明显,其他产区小幅调整。

  山东、河北和辽宁产区青苗姜交易大量开始,青苗姜入储人气不高,主要是出口加工厂进行备货采购,储存商收储采购量并不多,行情一般。

  第三阶段(10月21日—10月30日)农忙后期黄姜暂时性缺货阶段。山东产区多数农户新姜采收结束,产区市场货源并未增加,而国内市场采购商拿货逐步增多,行情开始偏强运行,昌邑、安丘、莱州等地姜价有明显上涨表现。

图片2
2018年10月安丘生姜价格走势图

  2、小黄姜行情回顾

  云南罗平产区冷库姜和板姜退市,新菜姜开始发市场,供应多需求少,价格走低1-2毛,本月连续降雨导致当地新姜采挖受阻,交易量少;储存商零星订货,不及去年的三分之一。湖南汝城窖姜姜价月内走低2-4毛左右,国内采购商拿货先慢后快,农户卖货意愿强,供应宽松,交易由弱转稳,行情震荡;仔姜退市,鲜姜上市,受连阴雨影响交易不旺。湖南双牌小黄姜老姜价格稳定,下旬退市,新姜上市,交易不多。安徽阜阳仔姜退市,新姜开始集中性采挖,多数由农户入窖储存,发市场交易量少,储存商收储也较不多;姜母大量上市,价格走低8毛。贵州惠水仔姜退市,新姜上市,受连续降雨影响,新姜交易零星,多为发市场客商采购,走货不快,姜价稳定。福建产区窖姜价格走低2毛左右,购销不旺,新姜上市,价格走低3毛左右。广东产区小黄姜老姜价格稳定,货源少,采购商按需拿货,交易零星,走货慢;新姜价格稳定,交易少。

  山东沂水老姜价格走低2-3毛,上旬供应多采购少,行情偏弱;中旬新姜大量采购,老姜供应减少,国内市场按需拿货,交易好转,走货正常,行情平稳;新姜上市交易,价格较低在1.20-1.30元/斤。济宁泗水走低2毛左右,前期货源供应充足,导致行情偏弱,后期随着新姜采收,货源供应减少,姜价趋稳运行,姜母大量上市,价格不高。泰安宁阳姜价上涨2毛左右,前期倒窖,货多价弱,后期农户采收新姜,黄姜货源供应减少,需求有所增多,后期行情偏强运行。龙口产区姜价上涨4毛左右,新姜采收导致当地货源供应大幅减少,采购商需求尚可,姜价上行,而收姜后农户捂货惜售助推行情显强,后期处于有价无市的状态。

  3、批发市场行情回顾

  10月份天气转凉,终端市场需求小幅增多,但受产区价格波动影响,终端市场价格也出现波动,大姜和小黄姜鲜姜开始上市,整体走货速度较9月有所加快,行情以稳为主。

  大姜价格稳定的市场有:北京新发地、湖北武汉四季美、湖南衡阳西园市场、湖南邵阳市场、河北邯郸天仙批发市场、江苏扬州联谊市场、浙江衢州市场;价格波动的市场有:广西南宁海吉星市场(上涨1-2毛)、广东深圳海吉星市场(走低)、广州江南市场(走低2毛)。

  小黄姜价格稳定的市场有:厦门江头市场、广东虎门市场(鲜姜上市)、深圳海吉星市场、浙江衢州市场、湖南邵阳市场(仔姜下市,新姜上市)、湖北武汉四季美(鲜姜上市);价格走低的市场有:广州江南市场(走低2毛)。

  4、出口行情回顾

  10月大姜出口比较好,由于大姜价格比较低,出口订单价格比较便宜,中东订单未见明显缩减,同时欧洲等国家的节日效应,需求也有所增多,出口加工厂盈利尚可,出口量仅较有些微减少。出口订单的价格小幅向下波动,以安丘出口加工厂交易价格为例,其中中东保鲜姜(50g)5000元/吨,出口美国保鲜姜(250g)报价6600元/吨,出口欧洲风干姜(200g)报价由8500元/斤跌至7500元/斤,跌幅11.76%。11月下旬出口加工厂开始使用新姜做订单,订单价格或将走低。

  二、2018年10月生姜行情分析和11月展望

  大姜:

  1、农户:前期农户为储存新姜,集中性倒井腾窖,导致市场货源供大于求,拖拽姜价被动走低;中后期因农忙,加之农户并不着急卖货,所以黄姜货源供应减少,供应不足,而终端市场对于大姜的需求在回升,姜价偏强运行。

  预计11月农户黄姜货源供应不多,将开始出售新姜,新老生姜价格接轨。

  2、国内批发市场:国内市场需求稳定,但是本月上旬新姜和姜母的大量供应,使得采购商对于黄姜的需求有所减少,下旬随着姜母和新姜供应的减少,大姜需求增多,提振大姜价格。

  预计11月,姜母和新姜退市,新圆头姜上市,圆头姜或将去掉部分黄姜的市场,黄姜需求减少。

  3、出口加工厂:尽管已经不再是出口旺季,因为大姜价格便宜,所以出口订单也一直比较多;上旬加工厂从市场拿货,下旬采购冷库货源,因为整体货源供应充足,所以加工厂拿货压价挑拣较普遍,未能提振大姜价格和行情。

  预计11月新姜开始供应,对黄姜的需求将会减少,或对冷库姜消化产生不利影响。

  中国姜网分析师认为,11月大姜黄姜行情震荡运行,成交量减少;圆头新姜交易量逐步增多,价格小幅波动。

  小黄姜

  1、山东产区前期集中性倒井腾窖货源供应充足,行情偏弱运行,姜价走低。中后期集中性采收新姜,导致黄姜货源供应不足,行情偏强,价格回涨。整体黄姜供应不少,采购商需求增多有限,整体行情震荡运行。预计下月黄姜供应不会太多。

  2、湖南产区窖存老姜供应宽松,国内市场以按需拿货为主,需求先少后多,导致价格走低,后期交易有所好转,因余货已不多,预计下月黄姜将售罄。

  3、由于南方产区连阴雨天气较多,整个10月新姜采挖比较少,加之储存商收储热情不高,导致整体行情偏弱,新姜价格阶梯状走低,成交量有限。下月新姜大量采挖,货源供应量增多。

  综合以上,姜网分析师认为,排除天气因素,下月小黄姜老姜交易结束,价格小幅调整;南方新姜大量上市,在储存商收货不多的情况下,新姜价格或震荡偏弱运行。


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