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大姜供应增多,春节是否助力姜市
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2019-02-20 14:34  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

大姜供应增多,春节是否助力姜市
——2019年1月份生姜行情回顾及2019年2月份行情展望

  一、1月交易行情回顾

  大姜产区1月新黄姜大量上市,且成为主流交易品种,老黄姜交易很少;新黄姜货源供应多,但好货少,一般及以下货源供应偏多,交易并不算活跃;下旬交易量增多,行情有所好转。小黄姜北方产区新窖姜交易比较少,采购商拿货意愿不强,价格基本稳定;南方产区窖姜和鲜姜交易均比较活跃,交易量较12月有所缩减,成交价格上涨,行情整体偏强运行。

  二、1月生姜交易行情回顾及分析

昌邑
2018年1月昌邑生姜价格走势图

  1、大姜产区交易回顾

  第一阶段(1月1日—1月12日)新姜供大于求阶段。农户卖货持续增加,货源供应多,但好货占比少,而国内市场需求有限,出口加工厂也按需拿货,供大于求,姜价震荡偏弱运行。

  第二阶段(1月13日—1月23日)雨雪和春节效应共振阶段。降雪降温导致市场上货减少,供应压力减少,加之春节的临近,市场需求有所增多,成交加快,行情好转,姜价震荡偏强运行。

  第三阶段(1月24日—1月31日)节前备货扫尾阶段。春节前最后的交易,农户卖货先增多后减少,国内市场和出口加工厂拿货均比较积极,成交整体比较快,行情渐强,新姜价格小幅上涨。

安丘
2018年1月安丘生姜价格走势图

  2、小黄姜行情回顾

  云南产区:小黄姜鲜姜价格上涨2-3毛,鲜姜货源供应逐步减少,好货更是稀缺,加之农户惜售,采购商认价采购货源,成交尚可,行情偏强。烤姜价格基本稳定,由于干姜需求减少,烤姜交易量也缩减,交易随行,行情一般。

  湖南产区:鲜姜退市,窖姜成为主流交易品种,农户随行出售货源,从云南转移采购客商人数增多,需求增加,交易量增加,带动主流以下姜价上涨2毛左右,成交逐渐增多,行情稳中向好运行。

  贵州产区:姜价稳中有涨,窖姜交易持续增多,国内市场客商采购积极,农户卖货意愿也强,成交量大,行情较活跃,走货稳中有快。春节效应不明显。

  其他产区:安徽产区窖姜价格稳定,下旬国内市场客商采购需求增多,成交由稳转快,行情好转。福建产区鲜姜退市,以窖姜交易为主,农户随行出售货源,受春节需求增多影响,姜价上涨2毛左右,交易一般,行情以稳为主。

  山东产区:小黄姜新姜交易并未增多,农户要价高,而国内市场客商拿货吃力,加之南方产区货源足、价格便宜,更是让山东小黄姜的需求一再压缩,需求不行,而农户有不着急卖货,好货少、次货多,购销均不旺,月内成交量少,行情整体清淡。

  3、批发市场行情回顾

  销区市场大姜货源始终处于供应充足的状态,春节提振行情,带动了交易量,未能提高价格,价格持续保持稳定。小黄姜在春节前期受南方产区货源供应不足影响,价格出现上涨,带动销区价格也随之浮动,交易量一直比较多,行情较活跃。

  大姜价格全线稳定:北京新发地市场、河北邯郸天仙批发市场、江苏扬州联谊市场、浙江衢州市场、广东广州江南市场、广东深圳海吉星市场、湖北武汉四季美市场、湖南衡阳西园市场、广西南宁海吉星市场、杭州良渚生姜批发市场、厦门江头市场。

  小黄姜价格稳定的市场有:浙江衢州市场、厦门江头市场、深圳海吉星市场;价格波动的市场有:广东虎门市场(涨2毛)、广州江南市场(云南姜涨2毛)、湖南衡阳西园市场(涨2毛)、湖南邵阳市场(贵州和云南姜涨价2毛)、湖北武汉四季美(走低2毛)、杭州良渚生姜批发市场(价涨)。

  4、出口行情回顾

  2019年2月来自欧美的出口订单较多,中东等不发达国家因新姜价格高的原因,订单量有所减少。出口加工厂多使用前期存货,同时从农户手中采购窖姜货源,由于产区大姜价格持续保持稳定,出口订单的价格也未出现明显变动。以安丘出口加工厂交易价格为例,保鲜姜(100g)报价4800元/吨,美国保鲜(150g)6800元/吨,欧洲风干(150g)7600元/吨,较上月持平。

  二、2018年1月生姜行情分析

  大姜:

  1、农户:新姜正式上市,农户积极出售一般及以下货源,虽然好货供应不多,但货源供应还比较宽松,同时次货供应偏多,也有拖拽市场行情的表现。

  预计2月,先是节后国内市场客商补货,后市农户拿姜种,大姜供应宽松的可能不大。

  2、国内批发市场:节日之前,市场呈现供大于求的局面,采购商按需拿货;春节临近带动销区需求量增加,批发商积极采购货源,受市场货源供应充足影响,采购商没有提价采购行为,以至于产区姜价并未出现明显上涨。

  预计2月国内市场客商补货需求相对紧凑,需求量大提振行情,补货完成后需求逐步恢复正常。

  3、出口加工厂:中上旬,从各产区积极采购优质货源,由于农户积极出售,供应宽松,采购价格并不高,备货采购货源充足,临近春节,加工厂使用自有存货加工订单,未对姜市造成影响。

  预计2月加工厂在市场货源供应不足时,多使用自有存货;市场上货恢复正常时,有序采购货源以备加工。

  中国姜网分析师认为,2019年2月,节后补货和姜农拿姜种影响,姜价将偏强运行,交易量逐步放大。

  小黄姜

  1、北方产区农户不着急卖货,要价高(等待春节行情提振),国内市场需求并不高,高价拿货意愿低,成交量少,春节行情并未提振,姜价保持稳定,走货量未有明显增多,整体行情稍显清淡。预计2月,农户开始卖货,新姜交易或有所增多。

  2、南方产区农户手中剩余鲜姜货源供应已经不多,而窖姜价格比较高,同时农户还惜售,整体货源供应不足;同时春节需求增加,国内市场采购量增多;产区供大于求的行情持续,带动姜价上涨。

  预计2月,国内市场补货采购需求仍较多,而农户上货增加有限(节日效应影响),货源供应不足,姜价偏强运行,行情向好。

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