大姜各产区市场开市时间不尽相同，从初四开始有市场陆续开始交易，上货量不断增多，个别交易活跃地区价格略有波动，多数产区交易刚刚展开，价格和年前基本没有变化。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

昌邑地区初四开始陆续交易，上货量不断增多，今日宏大市场上货500车左右，以发市场客商拿货为主，交易进展速度一般，价格和昨天基本持平;琨福市场上货量不断增多，由初四的100车左右增长至今天的400车左右，由于上货量较多，今日价格较昨日开始小幅下调，优质姜报价2.50元/斤左右，主流姜价格在2.20-2.40元/斤，整体走货一般。

青州地区多数客商已经开工，由于年前备货多数已经消化完毕，市场需求量不断增多，交易不断升温，价格方面变化并不明显;平度地区市场上货量较少，交易零星进行，市场正式恢复交易预计要到正月15日以后，莱芜、莱州、沂水等地市场交易均在陆续展开，多以附近地区发市场客商拿货为主，交易量平平;莒县地区交易尚未开始，预计要到正月15日以后开始有客商前来拿货。

综上，年后各地市场交易开始逐步恢复交易，各地区市场交易时间不一，行情也有较为明显的差异，后市行情发展趋势尚有待进一步观察。