2021年1月4日，山东各大姜产区货源供应较昨日稍有减少，当前农户卖货积极性一般，随行出售手中所持一般货源，采购买家多以刚需补货为主，整体走货速度还算平稳，价格暂时未见明显波动。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货550车左右，走货正常;昌邑琨福市场上货330车左右，货源供应量有所减少，整体走货速度稍快;峡山市场上货140车左右，走货正常。

　　安丘黑埠子市场上货不到10车，市场内人气一般，客商按需补货，整体走货速度一般，价格暂时持稳。市场内主流泥姜参考价格在2.90-3.20元/斤。

　　莱州大姜市场交易随行进行，农户卖货积极性尚可，货源供应稍有增加，发市场客商按需采购合适货源，价格行情暂时未见明显变动。莱州金大宏市场上货120车，采购买家拿货积极性尚可，整体走货速度以稳为主，价格持稳。目前莱州主流洗姜参考价格在4.20-4.30元/斤。

　　莱芜产区整体交易氛围仍稍显清淡，姜农随行出货，当前买家拿货需求较为有限，拿货积极性不高，整体走货速度缓稳为主。目前当地一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。平度产区农户随行卖货，卖货积极性一般，发市场客商、加工厂按需采购为主，拿货需求有限，整体成交量一般，走货速度以稳为主，价格行情未见明显变动。目前优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

　　青州产区行情运行持稳，发市场客商刚需采购，拿货积极性尚可，农户随行出货，购销情况尚可，价格暂时未见明显波动。目前优质目前优质圆头洗姜主流价格在4.00元/斤左右，优质圆头泥姜价格多在3.20-3.30元/斤。沂水产区买卖交易随行进行，姜农出货积极性不高，有惜售心态，采购买家按需补货为主，价格行情暂时未见明显变动。当地优质圆头大姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区目前交易稍有好转，但农户卖货低价不卖，要价坚持，客商按需补货，整体交易量不大。目前优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。

　　潍坊昌乐产区行情运行稳弱为主，目前货源供应量一般，前来采购的发市场客商拿货积极性不高，多是刚需补货为主，拿货需求有限，整体成交量不大，价格稍有下滑。当地优质洗姜参考价格在3.60-3.70元/斤。

　　河北唐山产区价格行情基本持稳，采购买家多是按需补货为主，整体走货速度一般，交易基本维持近期常态，目前当地优质洗姜参考价格在4.10-4.20元/斤。