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天寒地冻上货少 涨价通道能否开启?
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2021-01-09 17:00  来源:中国姜网  前往:中国姜网论坛

2021年第2周行情回顾暨2021年第3周行情预测

  2021年第2周生姜交易行情回顾

  2021年第2周(2021.1.3-2021.1.9)新年首个极端寒冷天气袭来,再次对于山东大姜产区造成了影响,除本周前期交易正常之外,周中后期多地气温降至近年低位,出货存在冻姜风险,因此交易再次暂停多日。周六陆续有市场恢复交易,行情出现偏硬运行的态势。小黄姜产区当前农户出货积极性不高,客商采购也多维持刚需,因此价格行情暂未出现明显变动。

  1、大姜产区交易行情回顾

  昌邑产区:

  昌邑产区整体行情运行平稳,虽然周初因一般、稍差质量货源供应稍有增加,部分客商挑拣压价,但整体走货情况尚可;周中前期,因寒潮将至,客商有提前备货的倾向,尤其是发市场买家拿货积极,行情稍硬,部分货源价格也因此稍有上调。周四开始,受极端寒冷天气的影响,农户出货受阻,市场内交易暂停,行情因此以稳为主,未出现明显变动。当地主流洗姜参考价格在4.30-4.50元/斤。

  宏大市场上货累计在2210车(上周1930车)左右,琨福市场上货累计在1650车(上周1130车)左右,较上周增加800车左右。

  本周昌邑优质洗姜均价4.65元/斤左右,与第1周均价4.58元/斤左右相比,上涨了1.47%;与去年同期均价3.64元/斤左右相比,上涨了27.75%。

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图一 2021年第2周昌邑生姜价格走势图

  安丘产区:

  安丘产区本周行情运行以稳为主,周初市场内人气一般,货源供应量不大,买家拿货维持刚需,整体采购需求较为有限。周中后期,受此次寒潮天气影响,商贩上货受阻,市场内连续3天未见交易。周六下午交易开始有所恢复,商贩要价高,走货慢,价格也就未见太大波动。当地市场泥姜主流交易价格在2.90-3.20元/斤。

  安丘市场本周大姜价格基本平稳,优质姜均价在3.35元/斤左右,与第1周均价持平;与去年同期均价2.65元/斤左右相比,上涨26.42%。

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图二 2021年第2周安丘生姜价格走势图

  其他大姜产区:

  莱芜产区交易仍较为清淡,前往当地采购的客商人数不多,农户出货较为积极,稍显供大于求,因天气较为寒冷,整体成交量不大,价格暂时持稳。当地一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。

  平度产区价格持稳,采购客商拿货需求维持近期常态,多是按需采购合适货源,因周内天气寒冷,低温有雪,姜农卖货积极性一般,整体走货速度较为稳定。当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤,优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

  青州产区行情延续上周先稳后硬的情况,周初当地交易多是随行就市,农户卖货积极性一般,出售手中所持一般货源为主,发市场客商拿货维持常态。周中因气温下降幅度过大,农户停止出货,洗姜厂停工,仅有部分提前洗好的货源零星交易。周后期交易热度回暖,行情偏硬上浮,价格有1毛左右的上涨。目前当地优质洗姜参考价格价格在4.10元/斤左右,优质泥姜参考价格在3.20-3.30元/斤。

  莱州产区购销随行,价格基本没有太大波动。周初农户卖货积极性尚可,因有寒潮预警,采购客商稍有备货倾向,交易多集中在中午,整体走货速度维稳。周中后期,受此次较强冷空气影响,当地出现降雪天气,农户不好上货,市场内交易暂停。周六开始交易逐渐恢复,目前莱州当地主流洗姜参考价格在4.20-4.30元/斤。

  潍坊昌乐产区行情运行还算平稳,目前农户上货不多,前来采购的发市场客商拿货积极性不高,多是刚需补货为主,拿货需求有限,价格变动不大。当地优质洗姜参考价格在3.60-3.70元/斤。

  河北唐山产区价格行情基本持稳,周中受气温偏低影响,货源供应偏少,采购买家多是按需补货为主,整体走货速度一般,成交量不大。周后期虽有疫情防控限制,货源供应不多,但走货情况尚可,行情稍有显硬。目前当地优质洗姜参考价格在4.10-4.20元/斤。

  2、小黄姜交易行情回顾

  本周小黄姜交易不多,姜农出货积极性一般,因当前价格未至其心理价位,因此多是出售一般质量货源为主,采购客商挑拣拿货,对于货源质量的青睐程度不高,整体交易量一般,价格行情持稳。

  云南罗平产区交易量不大,受当地天气影响,农户出货积极性不高,发市场客商多是按需采购为主,走货速度不快,价格暂时未见明显变动。当地主流菜姜参考价格在3.00元/斤左右。贵州安顺产区价格行情运行基本平稳,因近期常有零星小雨出现,农户卖货受阻,采购客商刚需采购合适货源,整体交易量不大,当地一般货源价格多在3.70-3.80元/斤。

  湖南汝城交易不多,因当前价格仍未及农户心理预期,姜农卖货积极性不高,多是随行出售一般质量货源,发市场客商拿货需求有限,价格暂时未见明显波动。目前好质量窖姜价格在4.50元/斤左右。安徽阜阳产区行情运行稳定,当前农户卖货积极性尚可,客商对于稍高价位货源认可度不高,多是刚需补货,整体走货速度一般,价格未见明显波动。当地小黄姜好货参考价格在4.50-4.60元/斤。

  济宁泗水产区小黄姜交易稍显清淡,受近期低温天气影响,农户卖货不多,仍是处理一般稍差质量货源为主,前来采购的客商人数不多,按需补货为主,行情持稳。目前当地优质小黄姜参考价格在4.00-4.50元/斤。

  3、批发市场行情回顾

  2021年第2周生姜销区市场价格基本以稳为主,局地稍有上浮。大姜销区市场行情运行较为平稳,受此次较强冷空气影响,目前出售货源多是前期储存货源,但因温度偏低,交易较为零星,走货速度一般,价格也就未见波动;小黄姜销区市场价格有稳有硬,好质量货源颇受部分买家青睐,走货情况尚可,价格稍有上调。但多数买家则以刚需补货为主,价格持稳。

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  2021年第3周行情分析及展望

  大姜:

  本周大姜行情整体较为稳定,周后期则呈现稍有上浮的态势,其主要原因在于此次寒潮天气所带来的降温幅度过大,农户出货、洗姜都存在冻姜风险,发市场客商有采购需求,但因交易暂停,拿货受阻。

  根据中国天气网显示,下周华北、东北地区还将受冷空气影响先后出现4~6℃降温,局地可达8℃以上,但影响不会太大。中国姜网(www.jiang7.com)预计,下周农户上货能够逐渐恢复正常,且稍差质量货源随着时间的推移,供应逐渐减少。受本周缺货影响,发市场客商采购积极性或会有所提高,对于价格的上浮有一定的支撑,不乏有短时利好的出现。

  小黄姜:

  当前小黄姜产区姜农出货积极性不高,客商又多以刚需补货为主。且下周西南地区东部多阴雨(雪)天气、气温偏低,贵州西部、云南东北部局地还将有冻雨出现。中国姜网(www.jiang7.com)预计,下周农户出货或还将受到一定的阻碍,货源供应量应该不会有太大幅度增加,行情运行或将继续保持当前局面,但今年南方小黄姜产区入窖储存的情况较往年增多,若因低温出现储存不当,货源质量下滑的情况,或会对于当前价格产生一定的冲击。


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