2021年1月23日，山东各大姜产区受近期行情不振影响，农户卖货积极性有所下降，货源供应较昨日减少，采购客商继续维持刚需补货，走货速度保持平稳状态，整体价格行情运行趋稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货420车左右，货源供应有所减少，走货较为平稳;昌邑琨福市场上货200车左右，交易情况一般，价格暂时持稳;峡山市场市场上货140车左右，走货速度平稳。

　　安丘黑埠子市场上货不到10车，市场内交易氛围一般，买卖交易随行就市，走货缓稳为主，价格暂是未见明显波动。

　　莱州大姜市场上货30车左右，受近期行情疲软影响，农户上货积极性有所下降，货源供应减少，所售货源多是一般质量，客商拿货挑拣，价格暂时未见太大变动。莱州金大宏市场上货100车左右，采购买家按需补货，整体交易情况尚稳。目前莱州当地主流洗姜参考价格在4.00-4.20元/斤。

　　莱芜产区价格整体持稳，当地交易氛围略显清淡，多是周边发市场买家采购，整体成交量一般，行情暂时没有太大变动。目前一般圆头洗姜参考价格在3.50-3.70元/斤。平度产区目前走货还处于平稳状态，价格暂时未见明显变动，采购买家按需采购所需货源，整体成交量一般。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.10-3.20元/斤。

　　青州产区买卖交易随行进行，周边发市场客商，加工厂按需挑拣合适货源，拿货需求未见明显增加，交易量基本维持常态，价格运行较为稳定。当地优质洗姜参考价格在3.70-3.80元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.10元/斤。沂水产区交易依旧不温不火，农户积极出售手中一般质量货源，前来当地采购的客商人数不多，多是小商贩拿货发往周边市场，拿货需求十分有限，走货情况不算快。目前当地优质圆头大姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区价格未见明显波动，当地交易氛围略显清淡，买家拿货量有限，都是按需采购低价合适货源，发电商及周边市场，行情一般。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。