2021年4月15日，今日各大姜产区内行情变动略有不同，除部分市场因货源供应有增加，走货速度放缓，行情略疲之外。多数产区市场交易以稳为主，发市场客商刚需采购，整体价格运行多是持稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货430车左右，走货速度稳;昌邑琨福市场上货200车左右，货源供应量有所减少，价格行情运行继续保持平稳;峡山市场市场上货190车左右，走货速度不快，行情疲。

　　安丘黑埠子市场上午上货10车左右，黄姜、姜巴均有，整体交易情况较为一般，走货以稳为主，价格方面变动不大。市场内交易参考价格在2.70-2.80元/斤。

　　莱州大姜市场上货140车左右，主流一般质量货源居多，整体交易情况一般，行情运行持稳。金大宏市场上货80车左右，今日上货车数略有减少，买家刚需补货，整体下货速度稍快，价格方面波动不大。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤。

　　莱芜产区价格继续保持平稳，农户卖货积极性一般，可供交易的货源量不算多，周边市场买家拿货需求有限，价格基本保持平稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区行情运行继续维持平稳状态，买家拿货需求一般，多是维持刚需补货，整体走货较为平稳，价格波动不显。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤，优质泥姜参考价格在3.20-3.30元/斤。

　　青州产区买卖交易随行就市，整体购销还算顺畅，发市场客商及加工厂方面拿货多是按需，整体走货较为平稳，姜价持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。沂水产区农户正值种植期间，可供交易的货源量一般，采购客商按需拿货，交易量有限，价格稳定。目前当地优质面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区交易未见明显变动，发市场客商拿货需求有限，交易量不大，行情一般。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。