2021年4月16日，今日各大姜产区内买卖交易随行进行，货源供应量较昨日有所减少，整体走货情况一般，发市场客商或加工厂按需补货，购销不显热络，价格以稳为主。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货370车左右，上货量较昨日有所减少，走货情况一般;昌邑琨福市场上货190车左右，货源供应量稍有减少，次货价格有一毛左右上浮;峡山市场市场上货140车左右，走货一般。

　　安丘黑埠子市场上货8车左右，买卖交易随行进行，整体走货情况一般，价格无波动。市场内交易参考价格在2.70-2.80元/斤。

　　莱州大姜市场上货140车左右，一般质量货源居多，走货稍显不快，价格无调整。金大宏市场上货80车左右，买家按需采购，整体下货速度稍快，价格平稳运行。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.90-4.10元/斤。

　　莱芜产区行情未有明显波动，姜农忙于种姜，卖货积极性一般，周边采购买家按需补货，购销氛围一般，价格持续维稳。目前一般圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区交易情况维持近期常态，农户卖货随行，发市场客商按需挑选合适货源进行采购，整体走货一般，价格暂稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤，优质泥姜参考价格在3.20-3.30元/斤。

　　青州产区发市场客商需求稍有增加，采购量略增，加工厂需求维持常态，整体走货情况尚可，价格运行平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.50-3.60元/斤。沂水产区买卖交易随行，发市场客商采购积极性不高，走货情况一般，价格行情无明显波动。目前当地优质面姜参考价格在3.30-3.50元/斤。莒县产区客商拿货需求有限，交易基本维持近期常态，走货速度不快，行情价格得以平稳维持。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。