2021年5月7日，今日山东各大姜产区市场内货源供应量略有减少，采购买家按需挑拣拿货，整体走货还算平稳，部分市场交易后期有打滚现象。价格方面暂时持稳。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑宏大市场上货430车左右，走货速度稳;昌邑琨福市场上货240车左右，采购买家拿货还算积极，整体走货速度稳中有快;峡山市场上货100车左右，走货速度偏快，价格稳。

　　安丘黑埠子市场上午上货不多，采购买家拿货需求一般，拿货维持刚需，整体交易情况一般，价格持稳。市场内交易参考价格在2.60-2.80元/斤。

　　莱州大姜市场上货100车左右，上货情况与昨日相差不多，买家按需采购所需货源，价格运行持稳。金大宏市场上货70车左右，市场内货源供应量略有减少，买卖交易随行就市，整体交易情况正常，价格未见明显波动。目前莱州当地主流洗姜参考价格在3.80-4.00元/斤。

　　莱芜产区价格方面未见太大变动，在当地采购的买家人数一般，多是按需采购所需货源，买卖交易随行就市，交易量一般，行情持稳。目前一般质量圆头洗姜参考价格在3.00-3.30元/斤。平度产区价格方面变动不大，采购买家拿货继续维持刚需，整体交易还算顺畅，走货平稳，行情运行平稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.70-3.90元/斤，优质泥姜参考价格在3.00-3.20元/斤。

　　青州产区大姜价格运行维稳，发市场客商按需采购合适货源，购销情况还算顺畅，整体交易量尚可，行情运行持稳。目前当地优质洗姜参考价格在3.30-3.40元/斤;优质泥姜参考价格在2.90-3.00元/斤。沂水产区当前交易情况一般，前来采购的买家人数不多，拿货需求较为有限，价格运行基本平稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。莒县产区价格方面未见明显变动，买家拿货需求有限，整体交易量不大，行情运行暂时平稳。目前当地优质小黄姜参考价格在5.00元/斤左右。