2017年第29周行情回顾暨第30周行情展望

　　一、第29周生姜交易行情回顾

　　2017第29周(2017.07.16-07.22)，大姜价格区间波动，产区走货整体较快，上货量逐步递减，行情稳中向好。小黄姜行情较好，价格继续上涨，采购商拿货较积极，但农户卖货意愿不强，成交量未见明显放大。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场周一受降雨影响，农户上货受阻，一般姜价格上涨1毛。因降雨导致农田湿滑无法从事农活，加之周一姜价上涨，周二农户集中上货，宏大市场上货量高达600车左右，姜价更是直接下跌0.20元/斤左右，而琨福市场也比平时增加近1倍达到240车左右，一般姜价格走低0.10元/斤左右。随后农户理性出货，市场上货源逐步减少，姜价随着上货量小幅调整。

　　本周当地发市场的采购商开始批量拿货，采购积极性较前期明显提高，同时部分外地出口加工厂前来采购，带动了昌邑地区交易活跃度，整体行情稳中向好，走货尚可。

　　如图一所示：昌邑市场本周优质洗姜价格平稳，一般洗姜价格小幅波动，幅度在0.20元/斤以内，本周优质洗姜的均价3.35元/斤左右，与第28周姜均价3.16元/斤左右相比上涨6.01%，与去年同期均价1.23元/斤左右相比，上涨172.36%。

图一 昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区安丘黑埠子市场上午上货多在15-20车，下午上货在20-30车，盛大市场上货在15-20车，周初有农户自卖头上货，后期多为小贩和储存大户出售。部分农户因降雨导致姜井灌水，卖货积极性较高，出售意愿较强;其余农户多随行出货。当地储存商开始出货，以青苗姜为主，出货量较多，导致当地货源供应较多，影响姜价走低。

　　本周采购商由发市场客商和出口商组成。以出口商采购为主，拉动当地姜价上涨，提升交易活跃度，前期在交易市场上采购，后期随着当地储存大户的出售，转而从储存商手中采购，因货源供应增多，压价挑拣现象增多。发市场客商多采购姜农货，采购意愿增强，拿货量增多。

　　整体行情较前期好转，走货量也较前期明显增多，但若储存商持续大批量出货，当地姜价有走低风险。

　　如图二所示：安丘市场本周泥姜价格先涨后跌，价格波动幅度在0.05-0.10元/斤，优质姜均价在2.08元/斤左右，与第28周均价2.01元/斤左右相比，上涨3.48%，与去年同期均价0.68元/斤左右相比，上涨205.88%。

图二 安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　其他大姜产区：本周多数大姜产区行情以稳定为主，价格区间波动。

　　莱芜地区购销基本平衡，行情较前期好转，价格无变化。农户开始有序卖货，货源成交量较前期增多，多为发南方市场客商采购，加工厂和外贸出口商按需采购，成交顺畅，交易活跃度提升。

　　平度产区价格稳定，姜农有序出货，以发市场客商采购为主，交易平稳进行，走货平稳。储存商手中货源多为青苗姜，且出售只有两层，近期出货量增多，但因货源质量不高，走货稍慢。

　　青州地区当地出口订单增多，带动出口泥姜价格走高0.10元/斤左右。发市场客商需求也明显增多，整体成交量放大，当地购销两旺，姜农出货意愿增强，卖货积极，走货较快，行情较好，价格偏强运行。储存商继续出售青苗姜，因质量不高，价格在1.50-1.60元/斤，赔钱出售。

　　莱州产区本周市场上行情相对平稳，交易活跃度较高，以发市场客商采购为主，走货整体较快。受降雨影响，农户上货量波动较大，姜价随着市场上货量区间调整，先涨后跌。姜农根据姜价调整出货量，要价坚持。

　　昌乐、莒县、沂水等多个地区多为市场客商采购，交易不温不火，走货一般，价格基本稳定，农户卖货意愿不高，购销两不旺，供求基本平衡。

图三 莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜产区价格上涨为主流趋势。沂水产区小黄姜价格继续上涨0.20元/斤左右，虽然姜价上涨，但发市场客商采购仍积极，成交量稳中有增，整体交易较活跃，姜农随行出货居多。山东龙口产区受沂水涨价影响，姜价上调0.20元/斤左右。泗水、宁阳、莒县产区价格稳定为主，采购商采购量增多，走货也加快，农户逢高出货，行情偏好运行。

　　南方小黄姜产区价格涨跌不一，生姜货源供应不足，成交量减少，行情继续向好。云南罗平冷库小黄姜因货源质量调整，姜价向下调整。四川交易结束。贵州惠水小黄姜价格平稳，仔姜上市交易。云南文山州交易处于尾声，零星交易。安徽临泉小黄姜交易结束，当前交易主流品种是鲜姜，因产量少价格较高。湖南郴州汝城优质姜价格继续上涨0.50元/斤左右，当地难觅3.00元/斤以下的老姜，农户不愿出售，货源组织困难，成交少，走货慢。湖南永州姜价走稳，发南方市场走货尚可。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第29周，销区大姜受产区价格波动影响价格有些微走低，小黄姜继续稳中有涨;终端市场需求增多，整体走货速度尚可，行情平稳。

　　北方市场受产区大姜价格波动影响，姜价多在区间波动，销区市场上以市民日常采购为主，对大姜价格的波动无感，采购量相对稳定，整体走货尚可。

　　南方产区小黄姜受产区上涨影响，价格也小幅向上调整，广州江南市场、湖南衡阳西园市场、深圳海吉星市场上小黄姜价格整体上调，走货一般;大姜价格继续平稳运行，市场消化较好。

　　现在高温高湿的天气条件下，居民用于进食和腌渍的生姜量增多，因而销区整体交易较活跃，行情平稳。

　　二、2017年第30周行情展望 

　　山东大姜主产区姜田培土即将开始，农户出货量将会有所减少;但储存商出货有增多迹象;整体来看，下周产区货源供应或有所增多。因安丘及周边地区进入出口旺季，出口商采购量也明显增多;终端市场受高温影响，有继续增多迹象，所以预计下周采购商需求量仍有增多可能。中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，大姜走货量将继续增多，价格在区间波动，行情平稳为主。小黄姜走货量小幅增多，价格继续稳中偏强。

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