2017年第35周行情回顾暨第36周行情展望

　　一、第35周生姜交易行情回顾

　　2017第35周(2017.08.27-09.02)，减产预期引发蝴蝶效应，大姜各产区价格大幅上涨，采购商拿货需求缩减，走货不快，行情稳中偏弱。小黄姜稳中有涨，购销活跃度一般，行情平稳。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场前期因农户上货少，市场需求多，供小于求，价格稳中有涨，从29号开始，受安丘地区涨价、农户惜售影响，市场开始有客商抢货，连着3天市场上姜价每天都上涨0.40-0.50元/斤，而农户的惜售情绪逐渐加重，市场上货量处于偏下水平。周五开始农户上货量增多，客商拿货仍较积极;周六受安丘价格走低影响，同时市场上货有所增多，采购商压价挑拣收购，价格走低，行情偏弱。

　　宏大市场上货多在200-300车，周五市场上货量增至300-400车，行情先强后弱。琨福市场前期上货在100-200车，周五之后回归至200-300车，市场活跃度尚可。

　　如图一所示：昌邑市场本周优质洗姜价格稳定运行，主流洗姜价格先抑后扬，波动较大;本周优质洗姜均价3.84元/斤左右，与第34周均价3.25元/斤左右相比上涨18.02%，与去年同期均价1.30元/斤左右相比，上涨195.05%。

图一 第35周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区可谓是“大姜军”的行情，价格一路飙涨，此轮上涨主要是由于农户对大姜减产的预期所引起的蝴蝶效应，安丘产区受降雨天气影响，大姜受灾较严重。同时国内市场因院校开学，需求增加，发市场客商拿货量增多，加之降雨农户卖货受阻，市场货源供应不足，姜价上涨，农户惜售心理加重，进入了先进入“惜售-货源供应不足-涨价”的循环，市场需求虽然不多，但农户的惜售点燃整个市场的上涨行情，导致出现当地价格不断上涨，需求逐步减少的现象。

　　此轮涨价因短时间内大幅上涨，属于非正常上涨，终端市场无法接受此次上涨，拿货意愿降低，市场在连涨8天之后，最终因农户和商贩大批量上货而结束，因今年大姜减产的预期，预计价格回调幅度有限。

　　本周黑埠子市场上午上货在15-30车，下午上货多在20车左右，因掉价影响，市场在周末上货量大幅增多;盛大市场上货在20车左右，因姜价较高，采购商拿货量明显减少。

　　如图二所示：安丘市场本周优质和一般泥姜价格均上涨0.60元/斤左右，价格从周二开始上涨;优质姜均价在2.82元/斤左右，与第34周均价2.25元/斤左右相比，上涨25%;与去年同期均价0.75元/斤左右相比，上涨276.19%。

图二 第35周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　本周多数大姜产区购销活跃，价格大幅上涨。

　　莱芜地区随着安丘地区价格的上涨，当地农户惜售，价格随之调整，采购商高价拿货，拿货积极高，成交量较大，购销两旺，价格也是节节攀升，涨幅超0.80元/斤左右，周六受外围市场价格走低影响，行情略显混乱，价格有偏弱迹象。预计姜价会有小幅回调。

　　平度产区当地国内批发商拿货增多，需求大增，农户卖货意愿逐步减弱，采购商提价拿货，姜价上涨0.80元/斤左右，成交量放大，走货加快，购销活跃，当地储存商出货增多。

　　青州地区本周姜价出现0.60元/斤左右的上涨，主要是安丘及周边产区的采购商拿货，价格也跟随安丘地区姜价波动，周六受安丘掉价影响，价格走低0.20元/斤，交易活跃度也有所降低，农户惜售心理也开始松动。预计当地价格或有小幅回调，幅度不会太大。

　　莱州产区市场价格上涨1.00元左右，上货量在周五之前多在30车左右，之后上货量增至100车以上，外围姜价走低，影响当地行情偏弱运行。采购商拿货积极性有强变弱，整体成交量不大，购销活跃度一般。

　　沂水产区大姜受外地姜价上涨，加之采购商拿货增多影响，价格出现0.50元/斤的上涨，购销活跃，行情较好。莒县产区交易活跃度提升，走货加快，行情较好，价格上涨0.30元/斤左右。昌乐和唐山地区价格上涨，农户积极性尚可，采购商拿货积极，行情活跃。乳山产区价格上涨0.60-1.00元/斤左右，农户惜售，采购商拿货不积极，成交量不大，走货不快，行情不活跃。

图三 第35周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜产区价格以稳为主。沂水产区小黄姜行情平稳运行，购销平稳，农户有序卖货，采购商按需拿货，价格基本稳定。龙口小黄姜本周价格上涨，农户卖货积极，采购商拿货增多，走货快，交易活跃。泗水产区因货源剩余较多，农户卖货积极，采购商拿货意愿不强，价格稍有偏弱。宁阳产区农户忙于收花生，货源供应少，农户要价坚持，采购商按需拿货，行情不活跃;沂南、莒县等产区价格平稳，走货一般，交易不温不火。

　　南方小黄姜产区老姜价稳，鲜姜走货较快。云南罗平冷库小黄姜货源不多，价格稳定，交易不温不火。贵州惠水小黄姜价格稳定，走货不多;仔姜交易活跃，走货尚可。安徽临泉小黄姜鲜姜购销两旺，价格上涨0.20元/斤，后期因降雨当地交易受阻。湖南郴州汝城产区老姜价格稳、行情偏弱，购销双方交易均不积极，新姜行情较好，走货较快。湖南永州市蓝山县姜价稳定，农户卖货意愿增强，采购商拿货不多，行情弱。双牌县优质小黄姜价格稳定，采购商拿货少，走货不快。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第35周，与产区市场不同的是，销区市场姜价虽然上涨，但是上涨幅度并没有像产区幅度那么大。终端市场对于大幅上涨的价格无力接受，批发商多销售自存货源，价格仅有小幅上涨，导致生姜销售出现产销倒挂的现象。小黄姜价格稳中有涨，走货量一般，行情相对稳定。

　　北京新发地市场姜价上涨，但是市场对于高价抵触心理较强，走货慢，需求量也有所缩减。河北魏县天仙果品市场因产区价格上涨，批发商无法接受过快上涨的价格，多销售前期自存货源，同时无意采购产区高价货源，市场走货不快。

　　南方产区大姜受产区涨价影响，价格普遍上涨，销区批发商对于姜价过快上涨，也无力接受，小幅提价，多出售手中余货，走货不快;小黄姜价格稳中有涨，行情平稳，走货尚可。

　　二、2017年第36周行情展望

　　大姜行情预测：

　　一、国内市场对生姜的需求量仍较多，但因35周价格上涨幅度过大，终端市场需求或将有小幅缩减。

　　二、这一波上涨行情过后，预计农户惜售情绪或将减弱，货源供应量或将增多，供求关系基本平衡。

　　三、储存商出货意愿增强，出货量预计有所增多，因储存商成本限制低价的可能性小，不会对价格不利影响。

　　四、虽然姜价高企，但是出口旺季生姜需求量仍是稳中有增的趋势。

　　中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，若无其他突发因素，大姜价格稳定为主，小幅涨落，走货较上周较快，行情向好运行。建议农户和储存商逢高出货为主。

　　小黄姜行情预测：

　　一、随着时间的推移，农户陆续开始腾空姜窖，为新姜储存作准备，货源供应处于相对宽松的状态。

　　二、鲜姜交易有序进行，对老姜影响相对稳定。

　　三、高温天气结束，市场需求逐步增多。

　　预计下周小黄姜价格以稳为主，部分地区小幅涨落，走货或小幅较快。

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