临近鲜姜收获，从产区市场货源供应的情况来看，山东产区的大姜和小黄姜货源剩余量仍较多，由于前期看涨造成致后期农户手中货源积压，导致现在部分着急倒进腾窖的农户大量出货，使得姜价呈现下滑之势，采购商拿货谨慎，姜农面临有货卖不出去、低价卖货心不甘的窘境。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　大姜：引用产业上人说的“大姜价格是金九银十”，目前今年大姜的最高价已经过去，新姜上市后，老姜的价格或将因减产的情况而有回升，但回升幅度也不会超过今年的最高价。大姜行情已经稳定，价格则跟随货源供应量的多少调整，货源多，姜价则会继续下跌，货源少，价格则会止跌上涨。目前大姜鲜姜已有零星上市，预计在10月5号(寒露)左右北方产区农户将陆续开始采购新姜，届时大姜价格或受减产情况进行波动。

　　小黄姜：小黄姜价格普遍回落，山东产区部分农户因为着急卖货，让价出售，而采购商因为终端走货不快，同时南方部分产区新姜上市且价格低、销量好，批发商转移销售重点，小黄姜老姜销售空间被挤占，供大于求局面持续，姜价下行。南方产区小黄姜货源剩余量也不多，农户陆续开始卖货，因采购商采购少，姜价也是向下运行。目前云南小黄姜已有地头订货价(阴历10月初)多在3.00-4.50元/斤左右，湖南、安徽、贵州的鲜姜走货较好。预计姜价不会太低

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