第40周行情回顾暨41周行情预测

　　一、第40周生姜交易行情回顾

　　2017第40周(2017.10.01-10.07)，大姜各产区生姜价格稳定运行，行情一般，国内市场批发商需求相对尚可，农户卖货量仍在继续增多，姜价稳中有落。小黄姜产区北方产区农户集中性出货，姜价偏弱运行，南方产区老姜交易接近尾声，新姜交易陆续开始，整体看，老姜交易不活跃，行情疲弱，新姜交易火热，价格暂稳。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑市场生姜交易行情震荡运行，随着新姜即将大量采挖，农户不得不大量卖货，为新姜储存做准备，农户集中性卖货，导致市场上货多次爆满，姜价也随着货源的持续增多，逐步下滑。

　　本周发市场客商需求量并没有明显增多，多是正常拿货，但市场处于供大于求的状态，客商采购货源时多压价挑拣，因生姜消化力度有限，当地走货速度显得比较缓慢。

　　宏大市场上货累计车数在3330车左右，较上周增加近900车，琨福市场上货累计车数在2240车左右，较上周增加500多车。两个市场货源的供应总量较上周增加1400车。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格震荡下行;本周优质洗姜均价3.68元/斤左右，与第39周均价3.80元/斤左右相比下跌3.20%，与去年同期均价1.54元/斤左右相比，上涨118.96%。

图一 第40周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区大姜行情平稳运行，因为本周处于国庆中秋双节，市场上采购客商多按需拿货，交易平稳进行，走货速度一般。随着新姜采挖的临近，当地仍有农户倒井腾窖，但从市场上货量逐步减少的情况来看，多数农户集中性卖货已阶段性结束。

　　冷库货因为农户集中性卖货而没有出货机会，同时出口加工厂采购意愿不强，整体成交量不大，山洞货少量出货到昌邑市场售卖，整体剩余货源仍不少。当前已有储存商着手储存青苗姜。

　　黑埠子市场上午上货在30-40车之间，下午上货在20-30车之间;市场上货量较上周继续减少，但供应量较平时仍偏多。

　　如图二所示：安丘市场姜价平稳运行为主，优质泥姜价格有0.05元/斤左右的波动。优质姜均价在2.23元/斤左右，与第39周均价2.28元/斤左右相比，下跌2.19%;与去年同期均价1.17元/斤左右相比，上涨90.48%。

图二 第40周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜地区价格稳定运行，部分农户忙于种蒜，部分农户为出姜做准备，倒井腾窖现象较少，农户随行出货，发市场客商拿货不积极，加工厂仅有少量采购，交易不活跃，成交量不大，走货不快，行情不温不火。

　　平度产区农户卖货依旧不太积极，发市场客商按需拿货为主，采购较谨慎，购销不旺，加工厂零星拿货，整体成交量不多，行情以稳为主，走货不快。

　　青州地区泥姜和洗姜价格均平稳为主，加工厂没有拿货，发市场客商采购积极，但因新姜即将大量采挖，出姜劳务队难找，农户出货量减少，整体购销两旺，走货尚可，行情相对较好。

　　莱州产区市场交易活跃度较高，发市场客商拿货积极，农户也在集中性出姜，购销两旺，受昌邑地区降价影响，本周姜价走低0.30元/斤左右，但走货速度仍较快，行情偏好运行。

　　沂水产区大姜价格小幅波动，因农户大量卖货，价格和行情一度混乱，但需求尚可，货源基本消化，交易稳定。莒县产区货源供应较多，姜价走低，采购商压价挑拣采购，拿货积极性有所提高，走货尚可。昌乐和唐山地区姜价稳定，市场客商采购为主，成交量不大，走货不快。乳山产区行情相对稳定，发市场客商按需拿货，农户卖货积极，成交量一般，走货不快。

图三 第40周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方小黄姜产区行情偏弱运行。沂水小黄姜价格以稳为主，发市场客商采购积极性一般，农户卖货积极，成交量一般，走货不快。莒县产区小黄姜价格走低2毛左右，农户集中性卖货，采购商需求增多，成交量开始放大，走货尚可。龙口产区姜价稳定，成交量未见明显起色，农户卖货积极，但采购商拿货不多，交易清淡。泗水产区姜价偏弱运行，货源供应偏多，成交未见放大，行情疲弱，走货慢。宁阳产区农户大量出货，姜价走低1毛，采购商随行拿货，购销不旺。

　　南方小黄姜产区老姜交易零星，价格暂稳；嫩姜价格稳定，行情较好，新姜开始上市交易。云南罗平冷库姜交易结束，板姜还有零星交易，菜姜新姜(7-8成熟)已经开始交易，价格在1.80-1.90元/斤。贵州惠水小黄姜老姜价格稳定，货源剩余不多，交易不活跃;仔姜交易近尾声，行情平稳。安徽临泉小黄姜鲜姜价格稳定，因当地降雨天气较多，部分姜田受灾，不得不采挖售卖，因嫩姜成熟度提升，品质下降，虽然采购商需求较多，但姜价并未上涨。湖南永州市双牌县行情不瘟不火，因姜价问题，农户卖货不积极，发市场客商按需采购，购销基本平衡，走货不快。湖南汝城老姜因农户要价坚持，交易僵持;新姜价格稳定，因储存商前来看货定价，农户有惜售情绪，但整体交易仍较活跃。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第40周，综合了十一和中秋节两大节日，统和全国来看，节日对生姜的消化的提振作用并不明显，但因为姜价的回落，居民采购量有所回升，走货量尚可，交易活跃度有所提升。

　　北京新发地市场生姜价格受产区影响小幅波动，行情相对稳定，终端市场需求有增多迹象，走货较好。河北魏县天仙果品市场姜价保持稳定，因天气变冷，终端需求开始提升，走货较前期明显好转，行情平稳。北方其他销区市场价格稳定为主，小幅波动，天气变冷，市场需求继续增多，走货较前期加快。

　　南方产区大姜和小黄姜价格以稳为主，小幅波动，走货正常。湖南衡阳批发市场小黄姜价格较上周基本持平，老姜走货速度一般，鲜姜走货较好;长沙和邵阳市场小黄姜价格走低，大姜价格平稳，终端市场需求平稳，走货尚可。广东深圳和广州大姜、小黄姜价格平稳为主，走货一般，商贩正常采购，交易活跃度一般。广西南宁小黄姜价格稳定，需求正常，消化一般，行情平稳。

　　二、2017年第41周行情展望

　　大姜行情预测：

　　一、目前大姜产区只有潍坊昌邑和临沂沂水地区在集中性出货，其他地区农户卖货明显缩减，下周农户倒井腾窖或将基本结束，市场上货源供应量继续减少。

　　二、天气已经开始变冷，终端市场需求量出现增加迹象。

　　三、大姜产区姜农已陆续开始采挖新姜，预计下周新姜采挖将正式开始，农户上货或将明显减少。

　　四、出口加工厂本周基本没有采购，预计假期结束后，也将开始采购，需求增多，提振大姜行情。

　　中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，大姜价格稳定为主，或随着区市场上生姜货源供应量多少而波动，统合以上，姜价稳中偏强运行可能性较大。

　　小黄姜行情预测：

　　南方产区老姜交易基本接近尾声，交易清淡，嫩姜交易持续，新姜上市量开始增多;北方产区农户卖货积极，老姜货源供应量继续宽松;大姜行情持续低迷，影响小黄姜的交易活跃度和走货速度。

　　预计下周小黄姜老姜价格稳定为主，采购商按需拿货，成交量不会明显放大，货源供应量稳中有增，行情偏弱运行。

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