青苗姜采收仍在持续，但多以进入中后期，今年新姜减产已是众所周知的老新闻，但扩种却不被认同，从目前产区反映的情况看，在昌邑和安丘生姜主产区的多数地区除受灾地块外，新姜产量较去年基本持平或略高;但当地农户集中性倒井腾窖储存鲜姜现象的爆发，除了说明农户手中老姜货源剩余较多外，也说明大姜扩种的事实，从农户和经纪人处了解到，根据目前新姜采挖的情况来看，保守推测今年新姜的总量或与去年基本持平，但质量则出现两极分化。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　随着新姜采收的逐步完成，农户倒井腾窖也进入了尾声，老姜货源供应量在逐步减少，经过近一个月集中性的出售，农户手中剩余老姜货源已不多，或略多于去年同期。

　　圆头姜在山东产区上市还需要一个月的时间，这期间农户会根据市场姜价情况调整出货，若老姜价格萎靡不振，农户或将会在这一个月内将手中老姜出售殆尽，那姜价的上涨空间也就相对有限，同时圆头姜也有提前上市销售的可能。

　　大姜市场涨落起伏频繁，这也使得近期产业上人心不稳，后市行情难测，信心不足。当前条件下，在圆头姜大量上市之前，两种情况发生的概率最大：1、老姜上货逐步减少，货源供应不足，姜价上行，提振冷库姜价格。2、农户执意在圆头姜大量上市之前，出售老姜，货源供应充足，姜价在区间波动，若出口不济，冷库姜上市销售量增多，将打压姜价。

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