小黄姜上市增多，人气高交易旺
——2017年第44周行情回顾暨45周行情预测

　　一、第44周生姜交易行情回顾

　　2017第44周(2017.10.29-11.04)，大姜各产区新姜采收基本结束，新姜交易减少，价格基本平稳;农户正常出售黄姜，但小贩窝货集中上市，导致价格走低，发市场客商观望后市，按需采购，行情弱势运行，购销不旺。小黄姜北方产区农户靠价，不愿出售，货源略紧，价格稳中有涨，走货快慢不一;新姜采挖结束，交易不温不火。南方产区老姜价格上涨，新姜交易量增多，投资人气较足，交易活跃，行情较好，以入储交易为主，少量发市场销售。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　1、大姜交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　本周昌邑产区新姜仍在收尾，多数姜农都已结束农忙，市场上货量逐步恢复至正常水平，与往年同期相比，现阶段市场上货源属于偏多状态，发市场客商采购意愿也因货源供应充足而明显降低。

　　周初是上一波姜价反弹的尾声，市场需求量有限，但农户上货却在持续增多，采购商压价收购，姜价开始下行，市场交易活跃减弱，供求关系调整后，行情走稳。

　　新姜的上货量并不多，但是市场需求不济，成交量不大，整体走货不快。姜母价格走低，但销量依旧有限。周末安丘地区冷库姜开始出现，价格在2.00-2.40元/斤之间。

　　宏大市场上货累计车数在3100车左右，新姜有400车左右，较上周增加600车。琨福市场上货累计车数在1830车左右，新姜有200多车，较上周增加300车。两个市场货源的供应总量较上周增加900车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格先涨后跌;本周优质洗姜均价3.64元/斤左右，与第43周均价3.38元/斤左右相比上涨7.61%，与去年同期均价3.28元/斤左右相比，上涨10.84%。

图一 第44周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　本周安丘产区农户有序卖货，但周初小贩窝货集中性出售，冲击市场，姜价止涨回落，发市场客商因货源较多，观望心态较重，虽然采购量没有变化，但拿货积极性降低，市场交易活跃度整体不高。随着市场上货量逐步稳定之后，行情才有好转。

　　当地新姜交易处于收尾期，因货源供应偏紧，价格小幅回升1毛左右，成交量逐步缩减。因为当前气温多在10℃上下，所以当地出口加工厂已经不再从市场上采购货源，出口订单原料全部采用冷库货源。但因冷库姜储存商开始大量出货，市场姜价上涨，并未提振冷库姜价格。出口加工厂虽已复工，但订单量较去年同期减少约3成。

　　黑埠子市场上午上货在30车以下，累计170车左右。下午上货多在20车左右，累计150车左右;市场上货量较上周有小幅减少，但货源供应从周初开始逐步增多。

　　如图二所示：安丘市场姜价经历涨落稳。优质姜均价在2.20元/斤左右，与第43周均价2.00元/斤左右相比，增加9.61%;与去年同期均价1.82元/斤左右相比，上涨20.88%。

图二 第44周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜地区老姜价格周初跟随安丘地区上涨后转而平稳，黄姜走货量增多，但成交量仍不算大。当地姜母走货量较大，购销基本平衡，走货尚可。新姜采收结束。

　　平度产区新姜交易结束。老姜价格较上周上涨2毛左右，发市场客商正常采购，老姜交易量在逐步恢复，农户卖货意愿一般，供求基本平衡，走货尚可。

　　青州地区随着新姜入库交易的结束，老姜交易逐渐增加，姜价在周初上涨1毛左右，发市场客商采购，需求一般，交易平稳。加工厂逐步恢复生产，冷库储存上卖货积极，成交一般。

　　莱州产区市场姜价走低2毛左右，走货先快后慢;姜价随着上货波动，农户根据价格调整上货，发市场客商随行采购，行情相对稳定。新姜交易结束，姜母需求差，走货慢。

　　沂水产区受安丘掉价影响，走货略慢，姜价平稳为主，货源供应宽松，交易正常，走货一般;新姜交易结束。莒县产区新姜入库交易结束，发市场客商和小贩采购量增加，交易尚可;老姜交易不温不火，行情平稳。唐山地区圆头姜少量上市价格在1.80-2.00元/斤，以老姜交易为主，周边市场采购，受山东影响价格走低，行情稳定。乳山产区新姜收获完成，老姜交易还没有恢复，仅有少量交易，姜价暂稳。

图三 第44周莱芜生姜价格走势图

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区价格稳中有涨，交易尚可。沂水小黄姜价格稳定，采购商拿货减少，农户随行卖货，购销正常，行情平稳。龙口产区农户观望后市，货源供应少，姜价上涨3毛左右，需求增多，成交一般，走货快。泗水产区新姜采挖收尾，价格上涨;老姜需求增多，农户卖货少，价格上涨。泰安宁阳新姜收获扫尾，老姜走货放量，交易量放大。

　　南方产区老姜量少价涨;新姜入窖入库交易继续增多，价格走低。云南罗平新菜姜上市量增多，价格走低，购销活跃;烤姜预计在11月中旬上市。贵州惠水新姜供应多，价格走低，以入储交易为主，少量发市场销售。安徽临泉产区新姜交易购(储存商和批发商)销(姜农)两旺，采挖已完成60%，价格稳定，走货快。湖南汝城老姜价格继续上涨;当地储存商收储热情极高，支撑新姜价格高位运行，购销活跃，行情较好。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2017年第44周销区市场行情基本稳定，虽然产区市场大姜价格波动频繁，但波动幅度多在终端市场批发商的承受范围内，销区大姜价格无明显波动，但因天气转凉，走货量较上周有小幅增多，市场需求有所增多。

　　北京新发地市场生姜价格较上周基本持平，虽然需求有所增多，但货源供应充足，价格无上行动力，行情整体平稳。河北魏县天仙果品市场需求无明显增多，姜母走货量较大，大姜销量不济，价格走低1毛左右，购销一般。

　　湖南批发市场价格暂稳，当地新姜上市，但价格并不便宜，老姜销量正常，价格稳定。湖北批发市场价格继续平稳运行，销量小幅增加。福建批发市场本地小黄姜上市，影响老姜销量，整体需求较稳定，价格暂无变化。

　　二、2017年第45周行情展望

　　大姜行情预测：

　　一、新姜采挖(农忙)基本结束，目前姜农手中剩余货源仍多于去年同期，若农户有序出货，市场货源供应或相对宽松，姜价随着市场上货量进行区间波动。

　　二、天气继续变冷，新姜供应量减少，唐山圆头姜上市，价格较低，供应量增加，或影响老姜价格走低。

　　三、安丘地区冷库货源开始到市场进行出售，挤占窖姜销售空间。目前安丘地区冷库姜剩余量较去年同期偏多，若集中性出售，将打压老姜价格。

　　四、出口加工厂订单增多，国内市场需求有所提升，需求增加，利于姜价上行。

　　中国姜网(www.jiang7.com)分析师预计，未来一周，大姜价格或在区间波动，若市场上货量过多，老姜价格有继续走低的可能，新姜若需求不济，价格走低概率较大。

　　小黄姜行情预测：

　　南方产区新姜上市量继续增多，采购商入库交易继续，购销活跃，姜价或随供应增多而走低(除湖南外);北方产区新姜采挖结束，农户对于老姜持观望态度，暂无其他利好提振老姜价格。

　　预计下周小黄姜老姜小幅波动，行情平稳;新姜交易活跃，价格随上市量调整。

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