山东大姜产区不论是新姜还是老姜，优质货源较热需，开始有次货(新老均有)冲击市场，老姜整体走货不算快，新姜走货尚可，整体行情平稳，价格小幅调整；冷库姜交易量缩减。(为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51)

　　昌邑产区优质货源较少，癞皮老姜较多，花皮、癞皮新姜供应增加，优质货源交易顺畅，次货洗姜行情较混乱，成交缓慢，价格稳中有落，发市场客商多采购优质大姜，走货尚可，行情平稳。宏大市场上货多，圆头姜占一半以上，下货一般；琨福市场上货220车左右，其中圆头姜80车左右；峡山上货60车左右，圆头姜有40车左右。

　　安丘产区因天气渐冷，小贩多选择中午上货，早上上货不多，客商随行采购，姜价平稳，购销平稳，下货一般，圆头姜多在场外由储存商收储；冷库姜交易量逐步缩减。黑埠子市场黄姜上货10车左右，姜母1车，新姜1车；盛大市场160车左右，购销随行。

　　莱州产区市场上货30-40车，下货一般；因降雪影响农户上货受阻，货源供应少，客商随行拿货，交易正常，姜价稳定。莱芜产区购销随行进行，成交量一般，走货尚可，老姜和新姜价格稳定。平度产区圆头姜成交量继续放大，以发市场客商采购为主，出口加工厂少量采购，价格平稳，走货快；黄姜零星交易。

　　青州产区圆头泥姜走货较好，成交货源基本入库储存，圆头洗姜走货一般，发市场客商按需采购，价格稳定，行情较好。沂水产区圆头新大姜零星交易，老姜由发市场客商按需拿货，成交不多；小黄姜价格稳定，交易少。莒县产区以冷库老姜交易为主，农户手中货源已不多，整体交易一般，走货尚可，行情平稳。