为何近期如此关注小黄姜的行情？因为它太不正常了，一样种植，一样收获，缘何南方小黄姜价格蹭蹭涨，北方却向下走低。个中缘由还真是各有不同。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

表-1 各地主流小黄姜价格变动情况

　　从上图，仅仅一月的时间，南方产区小黄姜价格上涨明显，北方产区却与之背道而驰。造成这种局面主要是以下几点共同作用的结果。

　　1、南方产区小黄姜涨价前，相对于北方来说，姜价相对较低，加之地理位置优势（靠近南方主销区），多数客商集中采购，随着货源供应的消耗，以及农忙的影响，姜价开始上涨。

　　南方产区小黄姜涨价后，农户惜售严重，货源供应减少，即使采购商出高价也不好组织。因此采购客商开始向北方产区转移。而一些南方地区端午节的临近，对当地小黄姜价格提振明显，例如福建南平、广东乐昌。

　　2、北方产区掉价前，农户一直惜售，要价坚持，货源并不好组织，采购客商采购量比较少，交易量比较少，南方产区开始涨价后，北方产区行情依旧没有好转。而姜窖内的姜开始发芽，部分农户不愿等待，让价出售，货源供应增多，而需求略显不济，姜价开始走低。

　　除了农户出货外，储存商也开始出售货源，货源供应增多，这导致6月初，南方客商回流到北方产区后，需求的增多并未能提振姜价，仅是成交量增多，行情有所好转。

　　以目前形势看，北方小黄姜短期内平稳运行的可能更大，姜价上行预计还要在等等，南方小黄姜上涨幅度已经较多，上涨动力不足，短期价格以稳为主。

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