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以点带面浅谈:本年度生姜产量与质量
2018-11-02 18:17  来源:中姜网  前往:中姜网论坛

  进入10月份是北方生姜主产区收获的季节,也是中国姜网对本年度产量、质量调研考察月。经过一段时期的田间地头走访与座谈,针对今年生姜关于产量和质量问题,谈几点看法:

  农产品现货的投资常言有:“老手看量,高手看势,新手看价”之说,这样来看量、势、价是投资先决的一个启发点。在需求变化不大的交易中,其年度的生产量是影响后市的重要因素,这就是我们所说的供求关系,无论供应是多还是少,都会造就一个价格走势,但关于质量的好坏和好次占比也是我们投资者,理应关注的问题。

  话回到生姜上来,目前生姜主产区已经大部收获结束,产量是增是减,质量是好是坏,姜农心里应该最清楚,但今年产区总量较去年是多是少,姜农心里也是“丈二和尚摸不着头脑”;因为总体扩增面积比例大家并没有精确度,姜农也只知自己或亲邻好友的增减情况,对全局性的面积扩增比例仍是一头雾水,只是单一的靠猜测和估计。

  调研期间,听到最多一句话是:今年单产减产,质量不如去年。

  其实我们也不要过于斤斤计较量,有量没质也是妄谈,介于当前情况,单纯就生产总量来说还是能满足需求的,如从质量的角度考虑也许让姜农有些欣慰。

  采挖后面对部分姜块的病态,姜农言辞大多模糊,有的说可能是烂脖子,有的说也许是姜瘟病,还有的说不是病是化肥烧的,有说白绢病的,甚至有的归罪于雨涝水眼,有的干脆说反正今年这样的情况不算少。

  调研期间,产区姜块病害现象。

  综上所述:本年度主产区生姜,受气候影响大部分地块确有减产迹象,而也有部分区域属于持平或略增的情况,但全国种植面积是扩增的,基于以上单产减、面积增两现象已成事实,因此大姜人今年忧的是扩种,喜的是减产。

  建议:姜农好次货源隔离存放,理性对待问题姜,好姜积极入窖,次姜提前果断处理或出售。根据今年生姜品质实际,入窖后经常查看,做到问题早预防,毛病早发现,避免因质量造成的损失。

  储存商收购过程严格验货,不要单单以购买价格衡量盈亏,要以质量定为取胜的砝码。有的朋友说行情是赌出来的,只注重价格,而忽视质量,因为生姜是鲜货入储,不同于其它干货,一旦因质量出现问题,损失将会惨重。

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