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浅谈当下生姜这些事
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2019-01-16 13:42  来源:中国姜网  前往:中国姜网论坛

  从霜降收姜入储到马上的大寒节气,时间一晃已经过去80多天,基于2018年生姜生长季,大部分产区因受涝雨影响,导致部分姜体感染了病菌侵害,很多姜体处于亚健康状态,至于能否长放、久储是姜农和储商今年伤脑筋的事,也是影响生姜行情涨掉的大事。

  就以上而言,中国姜网调研人员再次深入山东大姜主产区一探究竟。

  今天就在产区所见所闻以及关于生姜窖存、交易情况,做以下总结:

  (1)面积。中国姜网调研人员在走访期间了解到,多数姜农反映2018年面积大部分有不同幅度增加。山东来讲生姜种植面积,其副产区扩增面积大于主产区,就胶东产区来说东部面积增加大于西部。

  (2)产量。无论是主产区还是副产区姜农均反映有普遍减产的情况。老产区减产幅度大于新产区。从区域上来看,安丘、青州、昌邑西部减产较多些,平度、莱州、乳山等区域减产较轻,部分区域表现平产。

  (3)质量。地势低洼区域,受雨涝明显的区域质量普遍偏差。中国姜网了解到,安丘、青州、昌邑西部等次货比例较大,昌邑东部、平度、莱州等货源质量受损程度逐渐减轻。

  影响生姜价格的因素:

  作为大姜人,要想获得理想的经济效益,首先必须弄清楚影响市场行情波动的前因后果,产品价格涨掉,行情潮起潮落都是有根源的,中国姜网结合市场后认为,一般会受这4方面因素影响。

  第一:面积增减。当年和次年种植面积是增是减,以及当年产新总量是大是小,质量是好是坏。

  第二:气候影响。最近几年气候对农作物的产量和质量影响越来越明显。

  第三:市场供求。阶段性和整体市场供需量,购销参与热情度,以及交易氛围。

  第四方面:买卖人气。人气是以上所谈第一,第二、第三等3方面共振的结果。人气既能促进行情形成,又能提振价格和势头。

  调研汇总:生姜2018年受灾面积大于2017年,姜瘟病、癞皮病、浸水姜多,好姜比例继续减少,孬姜多。虽然从生姜生产总量上来看,还是难以达到姜你军的行情,但今年问题姜多,行情仍不太明朗,同时未来行情还会受很多不确定因素影响,例如下季生姜面积、产量增减、质量情况以及市场人气,最关键2019年天气是否会造成也减产也未可知。

  建议:在把握价格涨掉节点的关键时候,一定做到价高不捂货惜售,价低不恐慌抛货,保持理性、理智心态,面对市场变化。

  提醒:根据自己储货总量、质量掌握卖货节点,结合自身实际,遵循先次后好的售货原则,进行有序、分批出售,千万不要斤斤计较,一定要把货全部卖在价格的最高点,赚取市场均价的上中部就可以了。

  最后强调:如果生姜面积照这样持续扩种下去,在气候正常的情况下,生姜价格很难迎来“姜你军”的行情,我们姜农的收益也只能维持略有盈利。说句不耐听的话,假设没有2018年夏季的极端气候影响,今年生姜将是什么价?不客气的说也许是“白菜价”。种不好的话,只能”姜够本”或出力又赔钱。面对持续增加的种植面积,如果遇到正常气候,总产量可想而知,那么,市场货量、质量就会产生竞争,如照此发展下去,竞争将会越来越激烈,解决这个尴尬问题的密码,就是理性种植,科学施肥与管理,提高亩产量和个体质量。

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