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大姜:山东产区产情调研记(1)
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2018-10-26 14:16  来源:中国姜网  前往:中国姜网论坛

  金秋十月风柔气爽,正值北方生姜喜获丰收的季节,霜降前后也是集中采挖、出土、入窖期,届此中国姜网为了实地获取一线一手资料,奔赴生姜主产区莱芜、青州、安丘、昌邑、寒亭区、莱州、平度、沂水、平邑、宁阳、汶上等产地调研。调研产情汇报如下:

  青州:中国姜网调研团队来到生姜产区青州市,青州是今年生姜受灾最为严重的产区之一,当前青州面姜鲜姜已有30%的地块已经开挖,预计三天后采挖规模将达到70%。通过走访各地块综合了解,青州地区2017年种植面积增加15%左右,但鲜姜亩产减产约30%,整体青州产区扩种比例小于减产比例,由此预计2018当地面姜供应总量小于去年。

  青州市黄楼镇南于村,头脑灵活,科技意识较浓的刘永良,三十出头的年龄,是一个半商半农种姜有科技意识的小伙子,家住青州市黄楼镇南于村,据说以前他主要从事小农机制造,由于近年小农机制造业的潮流化发展,行业竞争激烈,因此刘永良和同村同行业的伙伴大多边工边农,刘永良认真地说:“既然选择既工又农的路子(种姜和制造农机),我的性格就是两手抓两手必须硬的去干好。”据了解南于村可耕地面积1000亩左右,生姜种植约700亩,由于夏季极端气候影响,生姜受灾严重,受灾面积约占全村总面积的50%,估计亩均减产2000-3000斤左右,整体姜块短而偏瘦,去年泥姜亩产12000---13000斤,今年亩产也就是8000-10000斤。

  调研走访了解到,由于夏末秋初雨涝成灾,造成多处窖井坍塌,因此老黄姜几乎无剩余。

  安丘:中国姜网调研组来到安丘市生姜产区,安丘大约种植生姜面积24万亩,同比扩种约10%,评估减产30-40%,就调研来看安丘西部受灾较为严重,东部稍轻。调研得知农户剩余老黄姜不多了,只有部分户略有。

  安丘市担山大朱聊村,该村位于安丘东部,受灾程度相比安丘西部较轻,连年种植生姜的姜农张德志说:“在受灾年份,获取亩产13000斤,单株重达6.81斤,颜色嫩黄,姜块胖,姜面光滑,这样的产量和质量很是意足,像这样的产量在我村很少很少。

  莱州:中国姜网调研组来到生姜产区莱州,该产区种植面积约12万亩,调研当天当地各乡镇已零星采挖,多为农户自行入窖,走访平里店镇诸流村,从姜农陈福国处了解到,诸流村种植生姜1000多亩,种植面积较去年略增15%,今年生姜受灾较其它产区较轻,但相比往年仍有减产迹象,目前老黄姜剩余不足5%。闲聊中他们透露,“今年生姜产量普遍低于去年,但就我们村来说,面积较去年是有所增加,所以总体产量还减少不算多。

  陈福国是本村种植生姜大户,较为重视科学技术,据实地测定亩产高达15000斤,在全村算是数一数二的产量。

  昌邑:中国姜网调研小组,走进昌邑市,该产区种植面积大约35万亩左右,较去年扩种面积约为15%,初步估计因灾减产预计10%。

北孟镇种植户卢欣是当地一个种姜大户,承包土地二十余亩,由于今年特殊天气,姜田洼地部分成片受灾,据卢经理讲,今年每亩投资姜田生产资料3500元左右,个别户投入高达4000元,租地大多在1000---1300元,就种植品种“小胖孩”出土姜来看,没有受灾的产量与去年基本相当,但茎基腐病较去年明显。

 

  昌邑市饮马镇卢家庄子村,我们见到姜农张永涛时,他正在姜田驾驶着生姜收获机收姜,虽然忙碌着,但脸上时刻洋溢着丰收的喜悦,当我们说明来意后,他索性放下正操作的机器,帮着我们取样测产,经过仔细计算亩产泥鲜姜达到15000斤。当测产结果出来的一刹那,张永涛目瞪口呆的表情,透露出自己的意想不到,接着不停地说:“这是个例,今年这样的产量就是好的了,我那边几块地都不如这个产量。”

  当询问是否还有剩余黄姜的话题,在场的姜农大多摇头表示所剩无几,原因:产新姜即将大量出土,因为生姜行情自从涝雨受灾影响,预期减产和人气拉涨一波,之后行情长期维持平稳或下滑,多数姜农感觉后市无望,急于腾窖入新姜。

  昌邑市饮马镇顾仙村,李玉峰地块多为4米小拱棚种植模式,鲜姜亩产亦属偏上水平,参考亩产1.1--1.2万斤。鉴于今年姜苗前期偏旱,且长时段高温,7-8月份雨水频繁,后期姜苗长势快,而姜块同比稍瘦些,该地块周边亩产10000斤的地块较多,单产同比去年每亩减少约2000斤。

平度:今年种植生姜面积6万亩左右,相比去年面积扩种10%,据当地姜农反映,虽因气候影响,但减产不是太明显,亩均减产约10%不到。

  平度产区新河镇灰埠村,张希祥种植面姜5亩,据他说看长势产量还算不错,但综合来讲相比去年,多少还是有减产情况,这也是其他村民共同反映的事实。

  我们走到平度市孙正西村,田间姜农正忙着挖姜,五点以后姜地就很少有人,大部分都赶着入窖。姜农夏光辉给我们简单算了一下,今年采挖生姜的劳务大体费用,男工每天240--260元,女工每天200元左右。出完一亩姜3个人需要4天时间,2个人需要用天时间,劳务成本费用在增加。2017年种植成本约0.75-0.90元/斤,2018年成本是0.80-1.00元/斤,下图地块土质较好,且渗水性好,鲜姜测产约11000斤,产量低于去年接近2000斤。如若简单去泥,该泥姜当日市场收购价每斤1.50--1.60元,水洗后当日市场交货价1.80--2.00元,对于农户来说,收益还是比较可观的。

  请关注下期,我们将于下周继续发布其他产区忏情报告!

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