价格先落后涨 行情震荡偏弱
——2019年第39周行情回顾暨第40周行情预测

　　2019年第39周生姜交易行情回顾

　　2019年第39周（2019.9.22-2019.9.28）因大姜市场行情持续偏弱，本周货源供应较上周减少，周中以前发市场客商拿货积极性不高，走货较慢，价格下落1-2毛，行情趋弱运行；周中以后，采购商拿货热情上涨，需求增加，购销活跃度上升，价格稳中有涨。南方窖姜货源供应尚可，客商多按需拿货，成交一般，价格持稳。北方产区农户卖货比较积极，小黄姜货源比较好组织，但受南方仔姜及云南鲜姜上市的冲击，客商拿货不多，走货较慢，价格稳定。

　　1、大姜产区交易行情回顾

　　昌邑产区：

　　昌邑产区周中以前货源供应充足，农户卖货积极性高，但发市场拿货需求较小，走货慢，价格下落1-2毛，打滚严重的下落3-4毛，行情差；周中以后，受价格下滑影响，市场货源供应减少，采购商拿货积极性稍有提升，走货平稳，价格稳中偏硬，行情暂时稳住。

　　宏大市场上货累计在3320车（上周3310车）左右，琨福市场上货累计在2000车（上周2150车）左右，较上周减少140车左右。

　　如图一所示：昌邑市场本周洗姜价格震荡偏弱运行；优质洗姜均价3.84元/斤左右，与第38周均价3.96元/斤左右相比，下跌2.89%；与去年同期均价2.84元/斤左右相比，上涨35.31%。

图一 2019年第39周昌邑生姜价格走势图

　　安丘产区：

　　安丘黑埠子市场本周上货量较上周来说有所减少，周中以前上货量虽不算多，但采购商拿货热情也比较低，整体成交偏慢，购销不活跃，价格偏弱下行，行情萎靡；周中以后，发市场客商拿货显积极，部分客商在市场西门外截好货，周末上货少时有抢货迹象，整体走货加快，小贩要价稍硬，主流成交价格上浮1毛左右，行情有所好转。

　　黑埠子市场早晨大姜上货累计122车（上周170车）左右；下午上货累计135车（上周165车）左右，较上周减少78车左右。

　　如图二所示：安丘市场本周大姜价格震荡偏弱运行；优质姜均价在2.32元/斤左右，与第38周均价2.35元/斤左右相比，下跌1.22%；与去年同期均价1.89元/斤左右相比，上涨22.83%。

图二 2019年第38周安丘生姜价格走势图

　　其他大姜产区：

　　莱芜产区本周行情偏弱下行，农户目前处于倒井腾窖期，卖货积极性高，发市场客商需求不大，成交有限，周中以前价格下落2毛左右，周中以后行情暂时稳住，但走货仍旧不快，当前优质洗姜价格在2.90元/斤左右。

　　青岛平度产区整体货源剩余不算多，农户不愿低价卖货，压价不好收货，发市场客商多按需挑拣拿货，同时受整体偏弱的大行情影响，周中以前价格共下落5毛左右，行情不好；周中以后采购商拿货需求提升，走货变快，价格上浮2毛左右，成交量稍有增加，行情好转，目前优质洗姜价格在2.40-2.80元/斤。

　　潍坊青州产区农户卖货积极性尚可，货源比较好组织，采购商拿货积极性不高，因泥姜价格偏高，库姜相对便宜，部分发市场客商及出口加工厂采购以库姜为主，泥姜交易很少，走货偏慢，价格下落1毛左右，目前优质洗姜价格在2.80-3.00元/斤。

　　烟台莱州产区除周初受市场庆典及丰收节影响上货量猛增外，整体货源供应不算多，周末发市场客商拿货积极性提高，下货变快，交易活跃度提高，但价格无明显变化，行情回温。

　　临沂沂水产区农户收花生、地瓜农忙尚未结束，货源供应不算多，发市场客商多按需拿货，整体成交有限，走货不算快，价格稳定。莒县产区农户卖货比较积极，可交易货源比较好组织，发市场客商挑拣压价拿货，走货稳，价格和行情无变化。威海乳山产区货源供应充足，出口加工厂拿货需求有所提升，好货较热需，成交量增加，走货尚可，价格基本持稳。唐山新军屯产区农户倒井腾窖，货源供应尚可，但因终端市场走货慢，发市场客商拿货不积极，成交少，走货较慢，行情偏弱运行。

　　2、小黄姜交易行情回顾

　　北方产区农户比较认卖，小黄姜货源供应尚可，受南方仔姜及云南鲜姜上市影响，发市场客商拿货不是很积极，整体成交有限，走货一般，价格基本无变化。沂水产区农户卖货比较积极，客商拿货观望，成交不多，走货稳慢，价格暂时稳定。泰安宁阳产区整体货源剩余不多，腾窖尚未开始，农户不着急卖货，因冷库姜要比窖姜便宜2-3毛，发市场客商更愿意采购库姜，整体成交量不大，价格行情持稳。

　　南方产区（窖姜）农户基本随行卖货，采购商按需拿货，成交正常，走货平稳；仔姜交易不多，部分地区仔姜交易接近尾声，走货一般，价格持稳。云南罗平和文山产区农户不愿卖仔姜，交易很少，目前文山有少量鲜姜供应，价格在1.40-1.50元/斤。湖南汝城产区窖姜交易维持常态，走货平稳，仔姜交易量不大，客户按需拿货，价格暂时稳定；目前仔姜价格在2.50元/斤左右，因价格比往年偏高，往年同期已经开始收购仔姜的食品加工厂尚未开始拿货。安徽阜阳产区仔姜货源供应比较充足，采购商拿货积极，走货较快；本地冷库姜交易基本结束。

　　3、生姜批发行情回顾

　　2019年第39周生姜销区市场大姜受近期产区行情偏弱及价格下落影响，部分市场姜价有小幅下调，但是因国庆节即将到来，部分下游批发商开始备货，走货稳中有快，交易量尚可；小黄姜交易基本稳定，目前仔姜交易比较多，走货较快，窖姜交易维持常态，走货平稳，价格无明显变化。（为了您更方便找到我们，请关注本站公众号：jiangwang51）

　　辽宁银州贸易果蔬市场到货量正常，下游批发商拿货不是很积极，走货不算快，价格暂时持稳。甘肃兰州毅和农产品批发市场交易正常，价格没有明显波动，受国庆即将到来影响，批发商节前备货，市场走货加快。江苏联谊蔬菜批发市场到货量尚可，受产地价格下滑影响，姜价跟随下落1毛左右，走货一般。

　　东莞虎门富民批发市场交易尚可，节前部分批发商开始备货，走货稳中有快，价格无变化。湖南衡阳西园农产品批发市场行情持稳，仔姜到货量比较大，交易比较多，黄姜成交一般，走货平稳，价格暂无波动。

　　2019年第40周行情分析及展望

　　大姜：

　　农户：因大姜市场行情持续偏弱运行，价格下调幅度过大，本周农户卖货积极性降低，货源供应减少；预计下周受假期影响，货源供应或不会有大幅增加，维持常态的可能性较大。

　　出口加工厂：目前出口加工厂订单并不多，且采购以库姜为主，但是因为库姜要价较高，出口加工厂无高价拿货意愿，因此成交不算多，预计下周出口或将维持当前状况，在姜价没有大幅下降、订单没有明显增多的前提下，成交量大幅增加的可能性不大。

　　国内批发市场：批发市场价格受产地价格偏弱影响，部分市场价格出现小幅下调，批发商多按需拿货，走货不快。预计下周随着国庆节的到来，客商多提前备货，交易量或会增加，走货可能会变快。

　　中国姜网（www.jiang7.com）分析师预计，下周国庆节的到来可能会使部分客商提前备货，走货可能会加快，在货源供应基本维持常态（没有大幅增加）的前提下，价格不乏上涨的可能。

　　小黄姜：

　　云南产区目前仔姜交易不多，有少量鲜姜供应，受前期干旱及病虫害影响，新姜长势不好，产量可能会受到影响，导致目前农户不愿卖仔姜，上市的鲜姜要价也偏高，预计下周仔姜供应不会有明显增加，价格或将持稳。贵州仔姜交易已近尾期，货源供应减少，下周货源供应或会有所减少，价格持稳的可能性较大。湖南产区窖姜货源整体剩余不算多，但农户卖货积极性尚可，受仔姜及云南鲜姜影响，窖姜走货一般，预计下周随着国庆来临，客商开始备货，走货可能会加快，但由于客商多不愿高价拿货，预计价格大幅上涨的空间不大。

　　北方产区农户卖货积极，货源比较好组织，但受南方仔姜及鲜姜上市影响，部分南方客商转回南方采购货源，北方小黄姜走货稳中偏慢，客商多按需拿货，预计下周受节前备货影响，走货可能会有所加快，但成交量或不会有大幅增加，整体行情将以稳为主。
 

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