2018年第1周生姜周价格指数为325.50点,较2017年第52周334.14点,下跌8.64点,跌幅为2.59%,周环比指数97.41点,周同比指数94.54点。从周价格指数走势图来看,仍是小幅慢滑之势,但趋势明显减缓,间接说明生姜市场行情逐步走稳。从市场来看,大姜交易平稳进行,姜价以稳为主。发市场客商、出口加工厂和储存商采购量依旧较多,但因货源供应充足,姜价仅随着市场上货量的多少小幅调整,整体行情较活跃。