2019年第31周生姜周价格指数为633.83点,较2019年第30周625.51点,上涨8.32点,涨幅为1.33%;周环比指数为101.33点,比上周上涨3.34点,涨幅为3.41%;周同比指数为158.70点,比去年同期上涨58.7%。从周价格指数走势图来看,本周生姜价格指数上升。本周受天气及农忙影响,货源供应有所减少,发市场客商周中以前拿货尚可,价格稳中偏硬,走货较快,周中以后拿货力度放缓,价格以稳为主,行情尚可。