2021年第12周生姜周定基指数为650.36点,较2021年第11周658.55点,下跌了8.19点,跌幅为1.24%;周环比指数为98.76点,上涨了1.25点,涨幅为1.28%;周同比指数为105.87点,下跌了0.06点,跌幅为0.06%。本周大姜行情稳中有弱,当前销区市场走货情况一般,发市场买家按需采购的策略未改,需求量有限,因此受货源供应多少的影响,个别产区市场价格下落1到2毛不等。