中国姜网（www.jiang7.com）讯 从近期全国蔬菜市场价格来看，蔬菜的价格并不理想特别是白菜价格，真是成为了"白菜价"。那么，这对于菜农来说，非常不利。菜价偏低，收益下降，是不是该退出了呢？

　　种植蔬菜前景不大，可考虑退出

　　蔬菜，在国内的地位很高，是仅次于粮食的第二大农作物。它也跟玉米、水稻等粮食一样，存在产能过剩的境遇。目前，国内蔬菜种植面积3.35亿亩左右，产量高达7.69亿吨。这个产量是惊人的，这样去形容:一个人平均一天需要食用蔬菜500克，也就是一斤左右，一年则需要365斤。按照全国14亿人口计算，一年的蔬菜消耗量为2.555亿吨。那么，年产7.69亿吨，足够全国食用3年的时间。由此可见，蔬菜的产能是严重过剩的，市场供过于求，价格低也是情理之中的。

　　改变蔬菜价格低迷现状的方法

　　蔬菜价格低迷是全国蔬菜产能过剩的结果，而要改变这种现状，只能够有计划地缩减蔬菜种植面积，减少蔬菜产量。然而，实现这一目标，并非一人之力可达到，更是非一日之功。没有几年的时间是搞不定的。所以，暂时退出来，是明智之举。

　　当然，如果种植蔬菜半辈子了，舍不得退出，也可以考虑转型，就是选择特色蔬菜进行种植，不去跟风种植白菜、辣椒和西红柿等。建议，认真考察当地市场，选择一种当地没有或者竞争力较小的蔬菜品种，开展种植，避开"红海"，进入"蓝海"。

　　(来源：百家号）【原题目：蔬菜价格低迷，种植户是该选择坚守还是退出？看完心里有数了！】