中国姜网(www.jiang7.com)讯 随着银川天气渐稳，上周一直持续高涨的菜价也开启了回落模式。在银川市多家农贸市场、超市了解到，进入9月，随着大量外地蔬菜货源进入银川，上周(8月31日-9月6日)以来一直涨幅较大的叶菜价格开始下降。

　　在新百超市蔬菜区看到，土豆、大白菜、长茄子、西红柿、洋葱、小甘蓝等蔬菜每公斤都在4元以下外，黄瓜、豆角、白萝卜、香芹等菜价普遍达6元;菌菇类价格与上月相比，价格一直稳定在每公斤10元至20元之间。

　　为什么近段时间市民普遍感到蔬菜价格持续高位运行?

　　“今年受新冠疫情和台风、暴雨、冰雹、高温等灾害性天气影响，全国蔬菜上市量减少，导致蔬菜价格上涨，今年全国蔬菜价格普遍呈现持续高位运行。”宁夏回族自治区园艺技术推广站蒋站长说。据介绍，2020年宁夏春夏蔬菜播种面积230万亩，秋菜播种面积96.6万亩。目前，上市蔬菜主要为露地蔬菜和拱棚蔬菜，每日上市量2.68万吨，上市品种主要有番茄、辣椒、茄子、菜心、芥蓝等。宁夏属于外销型产区，每年7月-9月外销占80%，主要销往粤港澳大湾区、长三角经济带等区域。宁夏日蔬菜消费量7500吨左右，7月-9月自产蔬菜供应本地市场每日达到5360吨左右，占本地市场蔬菜消费量的71%。

　　据统计，9月1日-9月7日，宁夏蔬菜收获面积275310亩，上市量187528吨，上市作物主要以番茄、芹菜、辣椒、茄子、豆角为主。据监测，田头批发价番茄每公斤 2.64元，同比增长151.43%;芹菜每公斤1.98元，同比增长80%;甘蓝每公斤1.3元，同比增长109.68%;西兰花每公斤4.23元，同比增长164.38%;黄瓜每公斤3.12元，同比增长102.6%;西葫芦每公斤 2.2元，同比增长120%;白菜每公斤1元，同比增长150%。

　　“生产成本增加也是助推菜价上涨的原因之一。”蔬菜生产是劳动密集型产业，机械化程度低，用工多，成本高。受新型冠状病毒疫情影响，肥料、种苗、农药等上涨。此外，在蔬菜生产、经营、消费中，中间环节多，多环节层层加价，以及消费结构变化均推动蔬菜价格上涨。

　　(来源：中国食品安全网) 【原标题：银川市叶菜价格回落】