中国姜网(www.jiang7.com)讯 在胶东半岛，生姜的收获期一般是在农历九月初，如今中秋节已过，距离收获的时间也越来越近，不少姜农已经未雨绸缪，提前进行准备工作。

　　种姜的人家一般都有地窖，平时地窖的盖子都是掩上去的，但这段时间如果在平度田间地头走一走就会发现，很多地窖都打开了口，有的农民在忙着修葺井口，有的农民在忙着把去年的存姜取出来，都是为了整理空间，准备储藏。

　　跟苹果类似，生姜收获的时候，市场上的供应量比较足，而入窖储藏之后，随着供求关系的变化，后期价格一般会提升，这时候姜农们就会陆续把生姜出窖销售。与苹果集中入冷库不同的是，姜窖基本上家家户户都有，入窖出窖的自由性更强一些。

　　据姜农们说，今年生姜的价格还不错，因此对即将到来的收获季，他们也充满期盼。辛苦了大半年，也希望他们能有个好收成。

　　(来源：胶东故事会)【原题：平度农村：生姜收获季将至，农民们忙着收拾地窖准备储藏】