中国姜网(www.jiang7.com)讯 近年来，新丰镇的生姜种植面积稳步扩大，今年大棚姜和露地姜总种植面积达到10680亩，其中大棚姜实种面积4836亩、露地姜5844亩。今年汉塘文化节上销售的嫩姜，姜块个大且为当天新鲜采摘，非常受本地及周边消费者的欢迎，还吸引了不少外地收购商组团来买。

　　7月15日、16日，嘉兴果蔬精品展销会在嘉兴会展中心举办，新丰生姜在诸多农产品中脱颖而出，不仅在消费者中拥有良好口碑，还获得了展销会组委会的认可，南湖区生姜技术协会提供的生姜产品再次斩获金奖。“今年大棚姜的种植面积大，上市时间较早，产量偏低，大量上市后价格下跌快，诸多原因都在倒逼姜农开展生姜深加工来增加收入。”姚金林分析道。据悉，今年生姜深加工的比例占产量的20%左右，腌制生姜的农场也从去年的12家增加到了今年的17家，“这些家庭农场每天加工嫩姜五六吨，预计今年全镇腌姜销量有五六百吨。”

　　腌姜在新丰有着悠久的历史，而去年“试水”今年大量加工的姜蜜饯让新丰镇镇北村的新磊生态农场尝到了甜头，目前也只有该农场一家在供应姜蜜饯。记者尝了一口，姜块被切得较薄，腌制后再裹上一层糖粉，让不爱吃生姜的人也能接受。新丰生姜是新丰一宝，并以“姜丝嵌牙缝，隔夜仍清香”的特质闻名周边，每年生姜上市时节，挂着外地牌照的车辆频繁进出新丰镇，据粗略统计，今年全镇销往上海的生姜约600吨，销往苏州的约200吨，加上销往其他地区的，生姜外销总量在1000吨左右。

　　目前市面上的生姜主要是一棚一膜基地里生产的姜，而往年的此时已有露地姜大量上市，“目前只有少量露地姜在卖，跟今年的高温天气有关，气温太高，姜就停止生长了，上市时间有所延后。”想吃露地姜还要耐心等等，其大量上市的时间预计在8月中下旬。

　　(来源：嘉兴在线新闻网)【原题目：新丰生姜内销外销一样“俏”】