2021年，新年首轮寒潮天气来势汹汹，多地气温降至近年来的新低点。常言道“一九二九不出手，三九四九冰上走”，当前正值“三九”时段，冷空气将频繁影响我国。

　　1月6日至8日和1月10日至12日两股冷空气“接力”来袭。尤其是此次的较强冷空气，或使中东部大部地区气温还会持续走低。而东北地区南部、华北、黄淮东部不少地方的气温还会创新入冬以来的新低。目前青岛已打破历史最低温记录，且气温还在下降!

　　而此次寒潮天气对于生姜市场来说也造成了一定的影响，首先是货源供应及运输方面的影响。由于今日气温较低，农户窖内取货受阻，多地市场交易暂停，仅有部分地区零星出售易前期所备货源，交易因此基本处于了停滞状态。同时运输方面，此次冷空气影响全国，山东部分地区如莱州、威海等地有降雪天气出现，南方路段也发布雨雪天气预报，对于道路运输存在一定的阻碍。

　　同时，对于窖内储存货源也存在一定的风险。对于储存老手来说，低温天气或许仅仅只是影响拿货，毕竟存姜这么多年，低温天气遇到的不少，对自己的姜窖深度以及温度还是很了解的。但是对于今年刚刚进行地窖储存的姜市新手而言，确实挑战不小，近期就需要及时查看自己窖内的货源情况以及窖内温度的变化，窖藏深度不够尤其需要注意，最好将温度把控在12.5-13.5℃。

　　此次低温过后，或会有短时利好出现，提醒各位及时关注相关上货情况，把握出货时机!