中国姜网（www.jiang7.com）讯 9月5日凌家塘市场苋菜每公斤2元、空心菜每公斤3元，与上上周同期相比，环比都有25%以上的下降。青菜、生菜批发平均价都是每公斤4元，环比涨幅则都在30%以上。 8月份台风天气频频光临，加上高温天气较多，对各地露天蔬菜的种植带来较大影响，市场蔬菜价格也常常会处于上升阶段。上周凌家塘市场地产蔬菜供应继续偏紧，虽部分品种价格有所下降，但整体仍然小幅上扬。

　　上周市场西红柿到场量足，内蒙、东三省都有西红柿大量上市，日交易量持续保持在500吨以上，量多后批发平均价下降到了每公斤3元，环比下跌了16.7%。当前客菜走量迅速，上市量充足，价格经过了一轮小幅上涨后，除了山东菜，其他产地的蔬菜价格都开始趋于平稳。虽然山东菜在当前市场销售份额中占比较小，但受水灾影响，当前山东地区主供的茄子、西葫芦等茄果类蔬菜价格持续上涨。30日凌家塘市场西葫芦、茄子批发平均价都是每公斤4元，价格与上上周同期相比，涨幅都在50%以上。由于部分产区地窖进水，今年价格持续稳定的生姜价格，上周也有小幅上涨。今日凌家塘市场生姜批发平均价每公斤6元，价格较前期有了近10%的上扬。当前蒜头进入最后入库阶段，价格受水患影响，低位上扬。30日凌家塘市场蒜头批发平均价每公斤5元，价格较上上周同期每公斤上涨了近1元。

　　本周起，本地将迎来降温降水，对地产菜的生长将更为有利，按以往惯例，9月份地产蔬菜供应量恢复后，市场蔬菜价格将有一定的下降空间。

　　(来源：中国水果蔬菜网） 【原题目：江苏凌家塘市场：客菜供应充足 蒜姜价格上扬】