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生姜催芽难点多 这些问题要避开
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2023-01-11 19:31  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

生姜催芽的好坏直接影响生姜的产量和品质,所以生姜催芽工作十分重要。

生姜催芽可以减少生姜在土壤中自然萌芽的时间,延长生姜生长时间,有效提高产量,还可以让生姜出芽整齐,防止出现缺苗断垄的情况,管理起来也更方便。

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催芽的方式有很多,不管何种方法,我们的目的都是为了培育优质壮芽,壮芽是壮苗的基础,是生姜优质高产的核心因素之一。但是在催芽过程中,经常会出现因催芽不当而造成损失。今天我们就来交流一下,在生姜的催芽过程中有哪些常见的问题,并且分析原因。

1、姜芽开裂

造成姜芽开裂的原因有两点,一是因为催芽时温度高、湿度小造成的,二是温度变化幅度太大,姜种外部温度低、内部温度高,从而造成姜芽甚至姜种开裂,姜芽开裂会严重影响生姜正常出苗,从而影响产量。

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2、姜芽长水根(不定根)

水根的产生是温度、湿度没有控制好的表现。水根的产生会消耗姜种大部分养分,而且水根无法在土壤中存活,没有使用价值,播种后姜种还需要重新扎根,白白浪费养分,即便将水根掰去,结果也是一样的,都会消耗姜母的养分。

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温度高、湿度大的情况下,容易产生水根。因此催芽过程中一定要做好排湿工作,将湿度控制在65%左右。

3、姜芽发绿

这是因为在生姜催芽期没有严格避光,姜芽见光进行了光合作用,导致姜芽变绿。这种情况会消耗姜种较多的养分,不利于出姜苗,所以在生姜催芽时一定要避光。

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4、细长芽

出现细长芽的原因一是因为温度太高,导致姜芽生长速度过快,出现细长芽;二是因为姜种拿的早,芽催好后又下不了地,导致姜芽逐渐生长,后果就是姜母养分消耗过多,下地后生长“后劲不足”。所以建议大家不要过早的拿姜种,计算好播种期再拿姜种,一般提前30天拿姜种即可。

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5、姜种腐烂

导致姜种腐烂的情况有很多,主要原因有以下三种:

一是姜窖湿度较大,从姜窖中取出的姜种湿度也较大,催芽时温度升高后潮气排出不够,姜堆湿度长时间超过80%,导致姜种霉变腐烂。

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二是泥姜直接上炕催芽。姜块上附带的泥土中携带病菌,大量繁殖后会导致姜块腐烂。

三是虫蛆危害。姜蛆危害严重的姜种,高温高湿情况下易引起姜种腐烂。

6、姜芽大小不齐

姜芽大的大,小的小,不整齐,十分影响出苗整齐率,影响后期管理,姜芽大小不齐的原因主要有两点:一是催芽姜堆太大,姜堆内外温度差异过大导致。

二是换气不及时,导致姜堆内二氧化碳积累过多,氧气含量偏低,进而影响姜堆内部姜种催芽效果。

7、黑头芽

姜芽出现黑头,会导致姜芽难以正常生长成为姜苗,或者长势弱,极易出现病害。导致黑头芽的原因有以下两种:

一是催芽温度忽高忽低,姜芽无法正常生长,温度下降幅度过大,姜芽受凉,导致姜芽出现黑心、黑头的状况。

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二是姜蛆危害。姜蛆是异形眼蕈蚊的幼虫,是姜种贮存期出现的主要害虫。姜蛆具有趋湿性和隐蔽性,初孵幼虫即蛀入生姜皮下取食。姜蛆危害姜种芽眼,就会出现黑头黑心芽。

催芽方式不当就会问题多多,那生姜催芽有什么好方法能避免这些问题的出现吗?

中姜网植保组建议,改变传统催芽方式,选择易于控制温湿度的新方式——催芽箱催芽。

催芽箱催芽有哪些好处呢?

1、科学控制温湿度,更好催出壮芽。

生姜催芽期间,温湿度的管理最为关键,生姜催芽不同时期对于温度湿度的要求不同。传统的催芽方式,很难精细化的控制温湿度,所以催出的姜芽问题多,而使用生姜催芽箱,通过灵敏仪器随时检测催芽箱内的温湿度,可以有效调节温湿度,催出壮芽。

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2、省工省力,催芽简单。

使用生姜催芽箱催芽,只需要设定好温湿度参数,系统自动进行增温、空气循环,不用人工时时观察,方便简单,更省工省时。

催芽催不好,优质的姜种都被浪费了!催芽箱可以更好地控制生姜发芽全过程。催芽箱采用系统自动控制,能够根据生姜的出芽情况合理地调节温湿度,缩短催芽时间,培育出的姜芽均匀、健壮,为生姜稳产、高产打下牢固基础!

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