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窖姜5月有道坎 警惕!
2022-05-06 08:31  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛

  前期调研窖藏生姜质量的时候,在产区听到最多的一句话:“烂不烂姜、烂姜多少,好姜剩余量就看5月”,也就是说窖藏生姜已经储存半年,届时气温也已经较高,该烂的已经烂了,没出现问题的5月以后感病率就低了,因此姜农就把每年的5月份看作窖藏生姜质量的关键节点,也是影响价格趋势的分水岭,那么近期价格何去何从?

  时间进入5月份,产新生姜上市已经6个月的时间了,意味着储藏生姜年度销售时间将要过半,回顾2021产新生姜交易状况,自始至今姜价一路曲调低沉,生姜人面对历经的行情不但充满叹息和无奈,而且对未来的生姜涨掉走势仍是六神无主。

  关于5月姜价是涨是掉,不妨根据过往的交易形态对未来形势做一推演,首先我们看一下,产新圆头生姜交易2022年1月份到5月1号的价格走势情况:


图一 最近半年昌邑洗姜价格走势

  优质洗姜:截至目前洗姜最高价出现在2月6日春节后补货期,每斤1.60元,最低价每斤1.35元发生在1月16日,低价期正处于元旦补货后和春节备货前的空档时段,但是阶段性最高价和最低价持续时间都不长,其后大多数时间是在1.55元-1.45元之间,价差一毛区间波动运行。

  一般洗姜:最高价2月6号每斤1.28元,最低价出现在1月16号每斤1.00元,高价和低价维持时间有限,主流行情在1.25元至1.15元之间窄幅震荡。

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图二 最近半年安丘泥姜价格走势

  优质泥姜:最高价出现在1月初与1月下旬至2月上旬每斤0.95元左右,最低价2月下旬至3月下旬每斤0.65元左右,多数时间在0.85元至0.65元之间价差两毛上下波动。

  一般泥姜:最高价每斤0.85元左右,最低价每斤0.55元左右,主流交易价在0.75元至0.55元区间浮动。

  通过以上生姜价格走势情况分析:

  不同点:洗姜主流交易价每斤相差0.10元,而泥姜成交主流价每斤悬殊0.20元左右;洗姜泥姜消费者水平不同,价差幅度不同,主要是泥姜杂质大,或有附加再加工的费用,再就是货源分销渠道不同;洗姜需求广,多发往低、中、高端市场或商超;泥姜发往国外中、低端市场或国内一般市场及电商。

  相同点:无论是洗姜还是泥姜从品质上来看,优质品和一般质量价格涨掉起伏方向基本一致,但洗姜和泥姜价格涨掉同频却不同步,这种情况主要受制于供求两方立足点不同,卖方对好质量洗姜有惜售现象,孬质量泥姜有不得不卖表现;买方基于货源供大于求,拿货态度不慌不忙。

  总之,目前阶段在没有新的利好降临之前,这种交易状态一时仍难以改观,预示着近阶段姜价难有明显变化,同时短时间内不会出现新高,但再破新低的可能性也不大。无论姜价涨掉,无论盈利赔钱,在交易过程中,参与人心理各有不同,有的有序卖货,有的随行就市,有的惜售等待,有的万般无奈,但无论哪种情况,要想生姜好出手,同比卖价高,必需要有好质量。

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