官方报价：
| 青州产区生姜价格 |
| 品种 |
品质 |
价格（元/斤） |
价格浮动 |
黄姜洗姜
（井口价） |
精品 |
3.00左右 |
持平 |
| 优质 |
2.70-2.90 |
持平 |
| 一般 |
2.40-2.60 |
持平 |
| 次货 |
2.00-2.20 |
持平 |
黄姜泥姜
（井口价） |
精品 |
2.10-2.40 |
持平 |
| 优质 |
1.80-2.00 |
持平 |
| 一般 |
1.60-1.70 |
持平 |
| 次货 |
1.30-1.50 |
持平 |
| 青苗姜 |
地头价 |
1.20-1.50 |
持平 |
“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格（不去水、不去泥），不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.25-0.30元/斤，泥姜0.15元/斤左右（价格会有波动）。
市场动态
青州产区当前是出姜高峰期，姜农集中挖姜，导致大姜老黄姜供应少，国内市场采购商积极拿货，交易速度稳中有快，成交价格大稳小动，行情偏强震荡；青苗姜交易不多，姜农无意低价卖货，买家挑拣采购，购销不多，行情平稳；优质洗姜井口价2.70-2.90元/斤，优质泥姜井口价1.80-1.90元/斤，青苗姜地头价1.20-1.50元/斤。
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