官方报价：
| 青州产区生姜价格 |
| 品种 |
品质 |
价格（元/斤） |
价格浮动 |
黄姜洗姜
（井口价） |
精品 |
3.10-3.20 |
持平 |
| 优质 |
2.90-3.00 |
持平 |
| 一般 |
2.60-2.80 |
持平 |
| 次货 |
2.00-2.40 |
持平 |
黄姜泥姜
（井口价） |
精品 |
2.10-2.40 |
持平 |
| 优质 |
1.80-2.00 |
持平 |
| 一般 |
1.60-1.70 |
持平 |
| 次货 |
1.30-1.50 |
持平 |
| 圆头洗姜 |
- |
1.80-2.40 |
持平 |
“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格（不去水、不去泥），不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.25-0.30元/斤，泥姜0.15元/斤左右（价格会有波动）。
市场动态
青州产区交易平淡，老黄姜已进入收尾阶段，市场供应量持续收紧，国内市场客商按需少量拿货，走货量较为一般，价格变化不大；圆头新姜供应量略有增加，受质量参差不齐影响，采购商按需挑拣拿货，交易价格暂未出现明显波动，整体走货速度平缓；优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤，圆头洗姜井口价1.80-2.40元/斤。
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