官方报价：
| 青州产区生姜价格 |
| 品种 |
品质 |
价格（元/斤） |
价格浮动 |
黄姜洗姜
（井口价） |
精品 |
3.10-3.20 |
持平 |
| 优质 |
2.90-3.00 |
持平 |
| 一般 |
2.60-2.80 |
持平 |
| 次货 |
2.00-2.40 |
持平 |
黄姜泥姜
（井口价） |
精品 |
2.10-2.40 |
持平 |
| 优质 |
1.80-2.00 |
持平 |
| 一般 |
1.60-1.70 |
持平 |
| 次货 |
1.30-1.50 |
持平 |
| 圆头洗姜 |
- |
1.50-2.60 |
持平 |
“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格（不去水、不去泥），不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.25-0.30元/斤，泥姜0.15元/斤左右（价格会有波动）。
市场动态
青州产区大姜购销不活跃，老黄姜供应少，好货好价，买家需求不多，交易随行进行，圆头新姜供应总量不大，姜农正常出售窖头姜，终端市场买家多是刚需拿货，交易不快，成交价格以稳为主，走货一般；优质洗姜井口价2.90-3.00元/斤，优质泥姜井口价1.80-2.00元/斤，圆头洗姜井口价1.50-2.60元/斤。
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