2026年第5周生姜销区市场大姜价格以稳为主，整体呈现小幅调整格局；小黄姜行情稳硬运行。大姜销区市场方面，市场大姜货源供应量有所减少，货主多随行就市进行售卖，市场交易节奏小幅调整，终端消费者按需采购，整体交易顺畅。小姜销区市场方面，云南和贵州二黄姜的行情平稳，其中云南姜因为性价比高，交易活跃。其他的货源购销情况比较普通，交易量没有明显增加，走货速度正常，行情稳硬。

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