8月31日行情综述

　　2026年8月31日，山东主产区大姜价格行情微弱疲软，部分产区成交价位小幅下探，终端需求较为疲软，发市场客商拿货意愿不足，出口加工厂随行收购跟进，买卖双方随行议价，整体交易活跃度一般。

　　琨福市场上货220车左右，上货量较昨日有所减少。从早市表现看，终端需求乏力，发市场客商拿货积极性一般，大多按需补货，交易不活跃，有打滚现象，行情偏弱，价格小幅往下走。优质圆头洗姜2.40-2.70元/斤，主流圆头洗姜2.10-2.30元/斤。

　　安丘黑埠子市场，今日市场内上货34车左右，下货慢，行情疲，成交价格有偏弱。市场外按需拿货。黑埠子市场圆头泥姜议价区间在0.30-2.00元/斤。

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　　莱州吕村大姜市场行情偏弱运行，市场货源充足，发市场采购客商积极性不高，采购较为理性，多以理性看货询价为主，交易略显疲软，成交多经过双方议价，议价空间进一步放大，市场下货速度偏缓，成交价格小幅回落。优质圆头洗姜2.2-2.30元/斤，主流圆头洗姜1.70-1.80元/斤。

　　莱芜产区大姜行情整体平稳，暂无明显波动。发市场客商按需拿货，采购节奏平缓，购销随行议价，整体下货速度一般，成交价格没有明显变动。优质圆头洗姜1.60-1.80元/斤，一般圆头洗姜1.30-1.50元/斤。

　　平度产区圆头姜整体行情偏弱运行，下游采购力度有限，发市场采购客商多为按需补货，交易活跃度偏低，整体下货节奏平缓，成交价格出现小幅回落。圆头姜偏上洗姜1.60-1.70元/斤，圆头姜一般偏上泥姜0.90-1.10元/斤。

　　青州产区大姜行情维持稳势，终端采购需求起伏不大。发市场客商理性按需采买，出口加工厂同步随行收购，场内购销随行议价，整体走货节奏一般，成交价格未有明显变化。优质圆头洗姜井口价1.90-2.20元/斤，优质圆头泥姜井口价1.40-1.50元/斤。

　　沂水产区生姜整体行情微弱疲软，终端需求未见明显提振，采购客商操作趋于保守，以按需理性询价为主，交易活跃度一般，购销以随行议价成交，整体走货速度一般，成交价格在原有区间小幅下行。优质圆头大姜价格1.10-1.30元/斤，圆头优质小黄姜价格0.70-0.90元/斤，报价均为泥姜。

　　莒县产区圆头姜行情稳中有弱运行，采购商拿货节奏平缓，多理性按需补货，交易随行就市，整体下货表现一般，价格在原有区间窄幅震荡偏弱。圆头优质大姜1.10-1.30元/斤，圆头优质小黄姜价格0.70-0.90元/斤，以上均为泥姜参考价。

　　山东乳山产区大姜行情维持平稳运行态势，采购客商多按需小批量补货，整体拿货节奏偏一般，购销随行议价，走货水平一般，成交价格未出现明显调整。目前一般圆头泥姜参考价格在0.30-0.40元/斤，优质圆头泥姜价格在0.50-0.70元/斤。

　　河南平舆产区圆头姜行情变动有限，产地货源进入收尾阶段，发市场客商多零星进场采购，交易不温不火，整体成交量不大，成交价格暂无调整。优质泥姜价格1.20元/斤左右。

　　河北行唐大姜产区行情稳中偏弱，采购商拿货力度有限，主要以自身需求补货为主，买卖双方议价成交，整体交易热度一般，下货节奏偏平缓，价格在原有成交区间小幅震荡；优质洗姜价格1.20-2.20元/斤左右。主流泥姜价格0.80-1.40元/斤。

　　河北唐山产区行情偏弱运行，近期终端采购需求提振乏力，发市场采购客商积极性不高，以小批量刚需补货为主，购销议价成交，议价空间进一步放大，整体下货节奏偏缓，成交价格小幅下行。主流洗姜价格1.40-1.60元/斤；优质洗姜价格1.70-1.80元/斤。

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