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2015年生姜形势报告
2016-02-16 15:09  来源:中姜网  前往:中国姜网论坛
  一、2015种植面积及产量情况
  1.生姜种植面积扩展
  2015年度(2015年4月种植,2015年10月起获)生姜各主产区种植面积均有所扩展,有部分无生姜种植历史的地区也开始种植生姜,例如湖北、安徽、山西等省某些地区。(种植面积见下图)
省份
地区
种植面积
亩产情况
(万亩)
(吨/亩)
山东
烟台
10.32
3.50
威海
3.96
5.00
青岛
8.58
4.50
日照
8.28
4.50
莱芜
8.50
4.00
潍坊
45.00
6.00
贵州
安顺、兴义等
20.00
2.50
河北
唐山
2.00
5.50
抚宁
2.50
5.00
安徽
阜阳
1.50
3.50
云南
红河、文山
26.00
3.00
湖南
郴州等
38.70
3.50
广西
百色等
3.20
2.50
四川
乐山等
10.00
2.50
  山东作为国内大姜主产区,2015年生姜种植面积扩大到15%-20%,河北、东北三省等早间未种植生姜的地区也开始种植生姜。湖南、湖北、贵州、河南等小黄姜副产区也出现了不同程度的扩种现象,而云南、广西等小黄姜主产区延续了往年的种植面积。
  国内生姜出现大面积扩种的主要原因是2014年生姜高价刺激。
  2013年生姜天灾,各地生姜均出现大面积减产,导致2014年窖存生姜少之又少,姜价飙升。15年春,农户观望去年生姜价格高企及15年2-3月份春播时生姜涨价现象,盲目跟风种植。外加生姜种植较为简单,扩大了农户扩种的决心。
  2.生姜产量情况
  2015年湖南、湖北、贵州、河北、河南等大多数种植产区天气状况良好,产量丰收。而山东产区今年天气干旱,对大姜生长造成了不利影响,大多地区亩产减产10%左右。广东、广西两省降雨频发,天气过涝,部分地区出现姜瘟病,造成生姜减产20%左右。
  3.2015年生姜种植成本及收益情况
  以山东潍坊地区为例计算2015年生姜种植成本。姜种:3.00×800=2400元/亩,化肥:2000元/亩,灌溉:1000元/亩,熏地:0-2000元/亩。生姜喜湿,外加今年山东干旱天气,因此灌溉成本有所增加,达到1000元/亩左右。部分农田不用熏地,且熏地分等级,因此熏地成本在0-2000元/亩。外加人工管理、挖姜费用以及防晒网等其他成本,山东地区大姜2015年种植成本在7000-9000元/亩。根据亩产不同,2015年生姜成本在0.75-1.00元/斤。
  今年产区新姜价格不乐观,潍坊产区新姜井口交易价格在1.00元/斤左右,由于产量不同,农户收益出现偏差。部分农户生姜减产严重,如果生姜后期价格无法出现上涨,姜农必将面临亏本。部分农户生姜产量超过万斤,且观望年前生姜价格合适,纷纷出货,根据亩产不同,盈利在2000-4000不等。
  2016年生姜姜种价格低廉,且因2015年天气干旱土壤状况良好,病虫害稀少,熏地成本降低,因此在其他成本不变的情况下,明年春季生姜种植成本必将降低。但是,生姜库存难销,姜价低位徘徊,2016年生姜盈利有分风险,会刺激部分农户放弃生姜种植,预计2016年生姜种植面积或小幅缩减。

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