姜市行情活跃 价格上涨显著

　　中国姜网(www.jiang7.com)讯 进入秋冬季节，鲜姜上市。在经历了2014年鲜姜价格的高位运行之后，两年左右时间，生姜价格一直低迷。而今年的生姜上市之后，价格一改往夕颓势，行情上涨迅猛。

　　山东潍坊安丘县和平村生姜种植户张琪禄种植了五亩生姜，今年每亩生姜的产量是7000公斤，除去种植成本每亩8000元，按照目前的市场行情，今年种植生姜的利润比去年同期大大提高，大约为每亩1万元。

　　一边是鲜姜价格风生水起，另一边老姜价格也开始趁势追击。北京新发地市场提供的数据显示，截至目前，新发地市场生姜的批发价是4.0-7.0元/公斤，前期的价格为2.4-3.6元/公斤，环比上涨83.33%;去年同期的价格是2.0-3.8元/公斤，年同比上涨89.66%。生姜价格上涨的原因到底是什么?

　　新发地市场分析师谢磊表示：每年新姜在寒露前后开刨，经过3个月左右，才能成为新黄姜或者称为老姜，供应就是在这个时间段出现断口的。姜农为了储存新姜，提前将地窖里的老姜出尽，导致老姜存量不足，与新黄姜的衔接出现断口，导致近期价格暴涨。

　　(来源：山西农民报) (原标题：生姜行情迎来转机)