官方报价：
| 青州产区生姜价格 |
| 品种 |
品质 |
价格（元/斤） |
价格浮动 |
黄姜洗姜
（井口价） |
精品 |
2.60-2.80 |
偏强 |
| 优质 |
2.40-2.50 |
偏强 |
| 一般 |
2.10-2.30 |
偏强 |
| 次货 |
1.80-2.00 |
偏强 |
黄姜泥姜
（井口价） |
精品 |
1.70-1.80 |
持平 |
| 优质 |
1.60左右 |
持平 |
| 一般 |
1.10-1.30 |
持平 |
| 次货 |
1.00-1.10 |
持平 |
| 青苗姜 |
地头价 |
1.00-1.40 |
持平 |
“井口价”是指从农户手中采购的生姜价格（不去水、不去泥），不包含装卸等人工费用，当地人工费用：洗姜0.25-0.30元/斤，泥姜0.15元/斤左右（价格会有波动）。
市场动态
青州产区姜农忙于新姜的采收，老黄姜供应不多，发市场客商需求较为稳定，供不应求，叠加周边产区涨价，本地姜农提价卖货，交易价格上涨，走货快，行情延续涨势；青苗姜供应不多，采购商多青睐好质量货源，交易一般，价格稳定；优质洗姜参考价2.40-2.50元/斤，优质泥姜1.60元/斤左右，报价均为井口价。
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